Загуститель СМС (КМЦ) Украса, 10г

Name: Загуститель СМС (КМЦ) Украса, 10г
Brand: Cakeshop
Price: 47 UAH
Availability: InStock

Артикул: 011279

В наличии

(11)

47 грн

по Луцку - при заказе от 1000 грн по Украине - при заказе на сумму более 2000 грн * для посылок фактическим или объемным весом до 2-х кг!

Характеристика товара

Вес: 10г

Расфасовка: пет банка

Производитель: Украина (Украса)

Группа: Кондитерское сырье

Категория: Загустители, разрыхлители и стабилизаторы

Подкатегория: Кондитерское сырье

Описание товара

Загуститель CMC – это порошок белого цвета, синтетическая замена трагакантовой камеди. СМС используется как загуститель для изготовления всех видов кондитерских мастик и сахарных паст для обтяжки тортов, моделирования фигурок и лепки цветов. СМС также нашёл применение в качестве пищевого клея для крепления частей готовых изделий из мастики. К тому же СМС обладает отбеливающим эффектом, благодаря чему в процессе его добавления готовые изделия обретают белоснежный цвет.

СМС (карбоксиметилцеллюлоза) – это вещество нетоксичное, совершенно безвредное для здоровья человека, не имеет ни запаха, ни вкуса, хорошо растворяется в воде. Это обычная пищевая добавка.

Для моделирования фигурок используется 1 чайная ложка СМС на 400-500г мастики; для лепки цветов – 1 чайная ложка СМС на 200-250г мастики; для изготовления кондитерского клея смешивается 1 часть СМС и 25-30 частей воды. Если Вы готовите мастику самостоятельно, то СМС сначала тщательно смешивается с сахарной пудрой, а затем добавляется в остальные продукты по рецептуре.

КМЦ - карбоксиметилцелюлоза (міжнародний варіант CMC). Інші її назви: натрієва сіль карбоксиметилцелюлози, камедь целюлози, натрій КМЦ, Е466, E-466 (індекс в європейській кодифікації харчових добавок)

В наличии Глицерин пищевой, 100г Арт. 002919

В наличии Загуститель для сливок Dr.Oetker Арт. 005082

Загуститель пищевой Смета, Украса - фото

В наличии Загуститель пищевой Смета, Украса Арт. 003286

Кукурузный крахмал Dr.Oetker, 200г - фото

В наличии Кукурузный крахмал Dr.Oetker, 200г Арт. 001985

Кукурузный крахмал Dr.Oetker, 1кг - фото

В наличии Кукурузный крахмал Dr.Oetker, 1кг Арт. 007990

Ксантовая камедь YERO COLORS, 50 г. - фото

В наличии Ксантовая камедь YERO COLORS, 50 г. Арт. 011247

Разрыхлитель BAKING POWDER Франция Louis Francois, 1 кг - фото

В наличии Разрыхлитель BAKING POWDER Франция Louis Francois, 1 кг Арт. 008375

Разрыхлитель теста (ТМ Dr.Oetker) - фото

В наличии Разрыхлитель теста (ТМ Dr.Oetker) Арт. 001978

Загуститель Астри Фикс Эконом, 1 кг - фото

В наличии Загуститель Астри Фикс Эконом, 1 кг Арт. 011220

Пектин NH (термообратимый) Sosa, 25г - фото

В наличии Пектин NH (термообратимый) Sosa, 25г Арт. 005304

Пектин Xoco Nappage X58 (термообратимый, кальций+) Sosa, 25г - фото

В наличии Пектин Xoco Nappage X58 (термообратимый, кальций+) Sosa, 25г Арт. 011397

Глицерин пищевой Premium Yero, 100гр - фото

В наличии Глицерин пищевой Premium Yero, 100гр Арт. 011925

В наличии Загуститель IRCA TRIM, 1кг Арт. 012178

В наличии Загуститель IRCA TRIM, 100г Арт. 012179

Текстурный агент Vegel (овощной желатин) Sosa, 25г - фото

В наличии Текстурный агент Vegel (овощной желатин) Sosa, 25г Арт. 011401

Часто задаваемые вопросы

Цена на Загуститель СМС (КМЦ) Украса, 10г равна 47 грн.

С этим товаром покупают:

Доставка по Украине возможна транспортными компаниями Нова пошта и Укрпошта. Сроки варьируются от 1 до 5 дней (в зависимости от выбранной службы). Доставка за границу осуществляется Укрпоштою (от 7 до 14 дней).

Оплатить покупку можно: наличными, карточкой или онлайн. Возможен наложенный платеж или предоплата. При заказе на сумму больше 1000 грн и 100% предоплате доставка БЕСПЛАТНАЯ.

Загуститель СМС (КМЦ) Украса, 10г

Часто задаваемые вопросы

Хочешь сделать идеальное кондитерское изделие? Тогда выбери все для кондитера в нашем интренет-магазине «CakeShop». Приятных Вам покупок!