Ru
Декстроза моногидратная Laped, 1кг
Артикул: 005781
В наличии
(0)
Цена: 230 грн
Опт:
от 5 шт.
163.10 грн
* Бесплатная доставка ❤️
Характеристика товара
Вес: 1кг
Упаковка: зип-пакет
Производитель: Laped, Италия
Группа: Кондитерское сырье
Категория: Глюкоза, декстроза, тримолин, изомальт
Подкатегория: Кондитерское сырье
Доставка - Украина, Европа, Канада
Доставка по 
Украине осуществляется службой доставки Нова пошта та Укрпошта.
(* условия доставки).
Доставка в страны 
Европы и 
Канаду (* условия доставки).
Украине осуществляется службой доставки Нова пошта та Укрпошта.
(* условия доставки).
Доставка в страны Европы и Канаду (* условия доставки).
Оплата
Оплатить покупку можно любым удобным способом: наличными, карточкой, онлайн.
Описание товара
Декстроза (D-глюкоза) – это моносахарид, который в природе встречается в соке многих фруктов и ягод, это белый кристаллический порошок с чистым сладким вкусом, хорошо растворимый в воде. Из-за большого содержания этого вещества в винограде декстрозу часто называют «виноградным сахаром».
Благодаря своим отличительным свойствам декстрозу широко используют в виноделии, пивоварении и кулинарии.
В кулинарии декстроза используется при изготовлении мороженого, замороженных десертов, кондитерских и хлебобулочных изделий (торты, бисквиты, конфеты, печенье, пралине, вафли, хлеб).
Декстроза быстрее растворяется в замешанном тесте, она не остается крупинками и не сваливается в комки. По этим и многим другим причинам опытные повара используют именно декстрозу, а не привычный всем сахар.
Декстроза имеет коэффициент сладости – 30 (когда обычный сахар – 100).
Свойства декстрозы:
- идеально подходит для снижения сладости;
- препятствует кристаллизации в кремах;
- уменьшает средние размеры кристаллов добавляемых сахаров и обеспечивает некоторую гибкость, которая может быть полезна в заготовках, например, в помадном сахаре (сахаре для глазури);
- создаёт эффект прохлады (только моногидрат);
- снижает показатель активности воды;
- обладает гигроскопичностью.
Почему мы?
Качественный товар
Доступные цены
Быстрая доставка
Высокий сервис
Просмотренные товары
Отзывы пользователей
-
Марія
Рекомендую! Уже вдруге замовляю тут
-
Ліна
Мастика пластична і добре тримає форму. Рекомендую до використання!
-
Даша
Дуже ароматний і хрусткий кранч! Використовую для декору десертів – додає оригінального смаку
-
Настя
Замовляла інструменти та декор для тортів – усе просто ідеальне!
Часто задаваемые вопросы
Цена на Декстроза моногидратная Laped, 1кг равна 230 грн.
Доставка по Украине возможна транспортными компаниями Нова пошта и Укрпошта. Сроки варьируются от 1 до 5 дней (в зависимости от выбранной службы). Доставка за границу осуществляется Укрпоштою (от 7 до 14 дней).
Оплатить покупку можно: наличными, карточкой или онлайн. Возможен наложенный платеж или предоплата. При заказе на сумму больше 2000 грн и 100% предоплате доставка БЕСПЛАТНАЯ.
Хочешь сделать идеальное кондитерское изделие? Тогда выбери все для кондитера в нашем интренет-магазине «CakeShop». Приятных Вам покупок!
- Сахарные фигурки
- Вафельная и сахарная печать
- Кондитерськая мастика, марципан, маршмеллоу
- Кондитерський шоколад, глазурь, какао-продукты
- Металлические формы для выпечки
- Вырубки и трафареты для пряников
- Инструменты для мастики
- Молды для шоколада
- Сырьё, ингредиенты для кондитерских изделий
- Посыпки кондитерские, глиттеры
- Кандурин
- Пищевые красители
- Упаковка для кондитерских изделий
- Коробки для десертов
- Стойки и подставки для тортов
- Коробки для кексов, капкейков
Товары в корзине
Список городов доставки
Киев, Львов, Днепр, Винница, Ивано-Франковск, Запорожье, Житомир, Луцк, Кропивницкий, Николаев, Одесса, Полтава, Ровно, Черновцы, Чернигов, Черкассы, Херсон, Харьков, Тернополь, Сумы, Мукачево, Ковель, Ужгород, Хмельницкий и другие города Украины
Купить в 1 клик
Чтобы оформить заказ заполните форму. В течение нескольких часов с вами свяжется менеджер и уточнит детали заказа.