Тримолин (инвертный сахарный сироп), 15 кг
Артикул: 013277
В наличии
(11)
3185 грн
* Бесплатная доставка
Характеристика товара
Вес: 15 кг
Состав: рафинированный сахар, вода. Без ГМО
Калорийность на 100г продукта: 328Ккал/1271,04кДж
Энергетическая ценность на 100г продукта: белки - 0г, углеводы - 82г, жиры - 0г
Производитель: Louis Francois, Франция
Группа: Разное
Категория: Сырье
Подкатегория: ТОВАРЫ ОПТОМ
Доставка
Доставка по Украине осуществляется службой доставки Нова пошта, Укрпошта та Justin (* условия доставки).
Оплата
Оплатить покупку можно любым удобным способом: наличными, карточкой, онлайн.
Описание товара
Инвертный сахар, также называемый тримолин, является белой пастой, используемой в кондитерских изделиях для замедления кристаллизации сахаров. Тримолин – это сахароза, расщепленная на глюкозу и фруктозу (в равных частях) с помощью кислоты и нагрева. Имеет ряд преимуществ, по которым можно понять зачем он нужен: - степень сладости 125%, а это значит, что инвертный сахар на 25% слаще сахарозы. И примерно на 65% слаще глюкозного сиропа
– предотвращает кристаллизацию сахара – изделие не засахарится
– увеличивает срок хранения, готовая продукция дольше остается более свежей и мягкой
– придает хрустя и золотистую корку
– снижает точку замерзания – например: если к мороженому добавить инвертный сахар, то даже при -18°C оно будет оставаться таким же пластичным и мягким.
– сохраняет все вкусовые качества
– предотвращает высыхание при размораживании
Тримолин является стабилизатором и естественнным консервантом.
Также покупают
Часто задаваемые вопросы
Цена на Тримолин (инвертный сахарный сироп), 15 кг равна 3185 грн.
Доставка по Украине возможна транспортными компаниями Нова пошта, Укрпошта та Justin. Сроки варьируются от 1 до 5 дней (в зависимости от выбранной службы). Доставка за границу осуществляется Укрпоштою (от 7 до 14 дней).
Оплатить покупку можно: наличными, карточкой или онлайн. Возможен наложенный платеж или предоплата. При заказе на сумму больше 1000 грн и 100% предоплате доставка БЕСПЛАТНАЯ.
Хочешь сделать идеальное кондитерское изделие? Тогда выбери все для кондитера в нашем интренет-магазине «CakeShop». Приятных Вам покупок!
- Сахарные фигурки
- Вафельная и сахарная печать
- Кондитерськая мастика, марципан, маршмеллоу
- Кондитерський шоколад, глазурь, какао-продукты
- Металлические формы для выпечки
- Вырубки и трафареты для пряников
- Инструменты для мастики
- Молды для шоколада
- Сырьё, ингредиенты для кондитерских изделий
- Посыпки кондитерские, глиттеры
- Кандурин
- Пищевые красители
- Упаковка для кондитерских изделий
- Коробки для десертов
- Стойки и подставки для тортов
- Коробки для кексов, капкейков
Товары в корзине
Список городов доставки
Киев, Львов, Днепр, Винница, Ивано-Франковск, Запорожье, Житомир, Луцк, Кропивницкий, Николаев, Одесса, Полтава, Ровно, Черновцы, Чернигов, Черкассы, Херсон, Харьков, Тернополь, Сумы, Мукачево, Ковель, Ужгород, Хмельницкий и другие города Украины
Купить в 1 клик
Чтобы оформить заказ заполните форму. В течение нескольких часов с вами свяжется менеджер и уточнит детали заказа.