Тримолин (инвертный сахарный сироп) Laped 81%, 1кг
Вес: 1кг
Расфасовка: пластиковое ведро
Состав: сахар, вода. Не содержит ГМО и аллергены.
Пищевая ценность (на 100 г продукта): жиры – 0%; из которых насыщенные – 0%; углеводы – 81%, из которых сахара – 81%; белки – 0%; соль – 0%.
Энергетическая ценность: 324 Ккал.
Производитель: LAPED (Италия).
Срок и условия хранения: 12 месяцев. Хранить в сухом месте. При температуре менее 12°C продукт может кристаллизироваться.
Группа: Кондитерское сырье
Категория: Глюкоза, декстроза, тримолин, изомальт
Подкатегория: Кондитерское сырье
В нашем интернет-магазине вы можете получить скидку постоянного покупателя в размере 5% , при условии, когда сумма Ваших предварительных заказов составит 8000 грн. Историю своих заказов Вы можете просмотреть в личном кабинете.
Также действует система разовых скидок по заказу:
- от 2000 грн - 3%,
- от 5000 грн - 5%,
- от 10000 грн - 7%
*Разовая скидка не добавляется к скидке постоянного клиента.
*Скидка не распространяется на акционные и оптовые цены.
Інвертний цукровий сироп 81% Laped – професійний інгредієнт італійського виробництва, призначений для кондитерського, хлібопекарського та мороженого виробництва. Завдяки високому ступеню інверсії (понад 99%) сироп ефективно утримує вологу, запобігає кристалізації цукру і допомагає зберегти свіжість готових виробів значно довше.
Інвертний сироп має властивості, схожі на мед, але не впливає на колір і смак готового виробу, тому може використовуватися як його замінник у багатьох рецептурах. Він покращує структуру тесту, сприяє рівномірному випіканню, надає виробам м'якості та еластичності, а також забезпечує стабільність ганашів, мусів, мороженого та інших десертів.
Для чого потрібний інвертний сироп? Інвертний сироп-це відмінний замінник меду у кондитерському мистецтві. Він використовується:
- для додання тесту золотистого відтінку;
- для уповільнення старіння продукту;
- для просочення бісквіту;
- для створення начинок;
- для розщеплення сахарози;
- для виготовлення шоколаду для моделювання;
- для виготовлення помадки.
Оптимальна температура використання +32-45°С, за цієї температури сироп має низьку в'язкість, його зручно використовувати.
Зберігати сироп потрібно в закритій упаковці при температурі не вище 55°С, намагаючись не допускати впливу сонячних променів. "Зацукровування" продукту в процесі зберігання при кімнатній температурі - нормальне явище, перед застосуванням достатньо нагріти сироп на водяній бані до рекомендованої температури.
Отзывы пользователей
-
Міра
Замовляла пакети для печива – гарні
-
Катерина
Дуже задоволена якістю
-
Жанна
Подобається тут замовляти
-
Іра
Це найкращий чорний шоколад для випічки
Часто задаваемые вопросы
Цена на Тримолин (инвертный сахарный сироп) Laped 81%, 1кг равна 285 грн.
Доставка по Украине возможна транспортными компаниями Нова пошта и Укрпошта. Сроки варьируются от 1 до 5 дней (в зависимости от выбранной службы). Доставка за границу осуществляется Укрпоштою (от 7 до 14 дней).
Оплатить покупку можно: наличными, карточкой или онлайн. Возможен наложенный платеж или предоплата. При заказе на сумму больше 2000 грн и 100% предоплате доставка БЕСПЛАТНАЯ.
Хочешь сделать идеальное кондитерское изделие? Тогда выбери все для кондитера в нашем интренет-магазине «CakeShop». Приятных Вам покупок!
- Сахарные фигурки
- Вафельная и сахарная печать
- Кондитерськая мастика, марципан, маршмеллоу
- Кондитерський шоколад, глазурь, какао-продукты
- Металлические формы для выпечки
- Вырубки и трафареты для пряников
- Инструменты для мастики
- Молды для шоколада
- Сырьё, ингредиенты для кондитерских изделий
- Посыпки кондитерские, глиттеры
- Кандурин
- Пищевые красители
- Упаковка для кондитерских изделий
- Коробки для десертов
- Стойки и подставки для тортов
- Коробки для кексов, капкейков
Киев, Львов, Днепр, Винница, Ивано-Франковск, Запорожье, Житомир, Луцк, Кропивницкий, Николаев, Одесса, Полтава, Ровно, Черновцы, Чернигов, Черкассы, Херсон, Харьков, Тернополь, Сумы, Мукачево, Ковель, Ужгород, Хмельницкий и другие города Украины