Тримолин (инвертный сахарный сироп), 15 кг
Артикул: 013277
В наличии
(11)
3185 грн
* Бесплатная доставка
Характеристика товара
Вес: 15 кг
Состав: рафинированный сахар, вода. Без ГМО
Калорийность на 100г продукта: 328Ккал/1271,04кДж
Энергетическая ценность на 100г продукта: белки - 0г, углеводы - 82г, жиры - 0г
Производитель: Louis Francois, Франция
Группа: Разное
Категория: Сырье
Подкатегория: ТОВАРЫ ОПТОМ
Доставка
Доставка по Украине осуществляется службой доставки Нова пошта та Укрпошта. (* условия доставки).
Оплата
Оплатить покупку можно любым удобным способом: наличными, карточкой, онлайн.
Описание товара
Инвертный сахар, также называемый тримолин, является белой пастой, используемой в кондитерских изделиях для замедления кристаллизации сахаров. Тримолин – это сахароза, расщепленная на глюкозу и фруктозу (в равных частях) с помощью кислоты и нагрева. Имеет ряд преимуществ, по которым можно понять зачем он нужен: - степень сладости 125%, а это значит, что инвертный сахар на 25% слаще сахарозы. И примерно на 65% слаще глюкозного сиропа
– предотвращает кристаллизацию сахара – изделие не засахарится
– увеличивает срок хранения, готовая продукция дольше остается более свежей и мягкой
– придает хрустя и золотистую корку
– снижает точку замерзания – например: если к мороженому добавить инвертный сахар, то даже при -18°C оно будет оставаться таким же пластичным и мягким.
– сохраняет все вкусовые качества
– предотвращает высыхание при размораживании
Тримолин является стабилизатором и естественнным консервантом.
Также покупают
Часто задаваемые вопросы
Цена на Тримолин (инвертный сахарный сироп), 15 кг равна 3185 грн.
Доставка по Украине возможна транспортными компаниями Нова пошта и Укрпошта. Сроки варьируются от 1 до 5 дней (в зависимости от выбранной службы). Доставка за границу осуществляется Укрпоштою (от 7 до 14 дней).
Оплатить покупку можно: наличными, карточкой или онлайн. Возможен наложенный платеж или предоплата. При заказе на сумму больше 2000 грн и 100% предоплате доставка БЕСПЛАТНАЯ.
Хочешь сделать идеальное кондитерское изделие? Тогда выбери все для кондитера в нашем интренет-магазине «CakeShop». Приятных Вам покупок!
- Сахарные фигурки
- Вафельная и сахарная печать
- Кондитерськая мастика, марципан, маршмеллоу
- Кондитерський шоколад, глазурь, какао-продукты
- Металлические формы для выпечки
- Вырубки и трафареты для пряников
- Инструменты для мастики
- Молды для шоколада
- Сырьё, ингредиенты для кондитерских изделий
- Посыпки кондитерские, глиттеры
- Кандурин
- Пищевые красители
- Упаковка для кондитерских изделий
- Коробки для десертов
- Стойки и подставки для тортов
- Коробки для кексов, капкейков
Товары в корзине
Список городов доставки
Киев, Львов, Днепр, Винница, Ивано-Франковск, Запорожье, Житомир, Луцк, Кропивницкий, Николаев, Одесса, Полтава, Ровно, Черновцы, Чернигов, Черкассы, Херсон, Харьков, Тернополь, Сумы, Мукачево, Ковель, Ужгород, Хмельницкий и другие города Украины
Купить в 1 клик
Чтобы оформить заказ заполните форму. В течение нескольких часов с вами свяжется менеджер и уточнит детали заказа.