Пектин яблочный, 1 кг
Вес: 1кг
Упаковка: зип-пакет
Калорийность на 100г продукта: 199 кКал
Энергетическая ценность на 100г продукта: белки – 0г; жиры – 0,1г (в т.ч. насыщенные жиры 0,03г); углеводы – 10г; волокна – 79г; натрий – 0,15г
Производитель: Украина
Группа: Кондитерское сырье
Категория: Агар, пектин, желатин
Подкатегория: Кондитерское сырье
Пектин — это продукт растительного происхождения. В природе пектин содержится в фруктах, ягодах, овощах и корнеплодах. Яблочный пектин – это сыпучий порошок бежевого цвета с нейтральным ароматом и вкусом.
Пектин используется в качестве загустителя, стабилизатора или желирующего вещества для производства кондитерских изделий с высоким содержанием сахара, таких как зефир, пастила, мармелад, суфле, джем и пр. Кондитеры также используют пектин для приготовления гибкого айсинга.
Рецепт приготовления самодельного кружева: 20г крахмала, 20г фруктозы, 1 чайная ложка пектина, ¼ чайной ложки белого красителя, 50мл воды комнатной температуры смешать и оставить набухать на 30 минут. Затем добавить 1 чайную ложку инвертного сиропа, 1 чайную ложку глицерина, 1-2 капельки полисорбата 80, всё хорошо перемешать, нанести на коврик и высушить. Можно сушить в духовке при температуре 80-100°С 8-10 минут.
Часто задаваемые вопросы
Цена на Пектин яблочный, 1 кг равна 830 грн.
Доставка по Украине возможна транспортными компаниями Нова пошта и Укрпошта. Сроки варьируются от 1 до 5 дней (в зависимости от выбранной службы). Доставка за границу осуществляется Укрпоштою (от 7 до 14 дней).
Оплатить покупку можно: наличными, карточкой или онлайн. Возможен наложенный платеж или предоплата. При заказе на сумму больше 2000 грн и 100% предоплате доставка БЕСПЛАТНАЯ.
Хочешь сделать идеальное кондитерское изделие? Тогда выбери все для кондитера в нашем интренет-магазине «CakeShop». Приятных Вам покупок!
- Сахарные фигурки
- Вафельная и сахарная печать
- Кондитерськая мастика, марципан, маршмеллоу
- Кондитерський шоколад, глазурь, какао-продукты
- Металлические формы для выпечки
- Вырубки и трафареты для пряников
- Инструменты для мастики
- Молды для шоколада
- Сырьё, ингредиенты для кондитерских изделий
- Посыпки кондитерские, глиттеры
- Кандурин
- Пищевые красители
- Упаковка для кондитерских изделий
- Коробки для десертов
- Стойки и подставки для тортов
- Коробки для кексов, капкейков
Киев, Львов, Днепр, Винница, Ивано-Франковск, Запорожье, Житомир, Луцк, Кропивницкий, Николаев, Одесса, Полтава, Ровно, Черновцы, Чернигов, Черкассы, Херсон, Харьков, Тернополь, Сумы, Мукачево, Ковель, Ужгород, Хмельницкий и другие города Украины