Ru
Пектин NH (термообратимый) Sosa, 25г
Артикул: 005304
В наличии
(12)
150 грн
* Бесплатная доставка ❤️
Характеристика товара
Вес: 25г
Состав: пектин амидированный (E440ii), соли — дифосфат двузамещенный (E450i), декстроза, антиоксидант — трикальцийфосфат (E341iii). Содержит желатин и натуральные ингредиенты, которые имеют высокую способность к поглощению молекул воды и не допускают их отделения.
Упаковка: зип-пакет
Срок хранения: желательно использовать в течение 24 месяцев от даты производства при условии хранения в плотно запечатанной упаковке. Хранить при температуре: 5-25ºC в прохладном, сухом, темном месте.
Производитель: Sosa Ingredients, Испания
Группа: Кондитерское сырье
Категория: Все для молекулярной кухни
Подкатегория: Кондитерское сырье
Доставка - Украина, Европа, Канада
Доставка по 
Украине осуществляется службой доставки Нова пошта та Укрпошта.
(* условия доставки).
Доставка в страны 
Европы и 
Канаду (* условия доставки).
Украине осуществляется службой доставки Нова пошта та Укрпошта.
(* условия доставки).
Доставка в страны Европы и Канаду (* условия доставки).
Оплата
Оплатить покупку можно любым удобным способом: наличными, карточкой, онлайн.
Скидки
В нашем интернет-магазине вы можете получить скидку постоянного покупателя в размере 5% , при условии, когда сумма Ваших предварительных заказов составит 8000 грн. Историю своих заказов Вы можете просмотреть в личном кабинете.
Также действует система разовых скидок по заказу:
- от 2000 грн - 3%,
- от 5000 грн - 5%,
- от 10000 грн - 7%
*Разовая скидка не добавляется к скидке постоянного клиента.
*Скидка не распространяется на акционные и оптовые цены.
Описание товара
Пектин NH – это пектин термообратимый, при нагревании он растворяется, придавая массе жидкую консистенцию, а при охлаждении застывает, то есть массу с ним можно повторно нагреть и снова перезалить необходимой формой и охладить для загустения. Он используется для конфи и компоте – начинок в тортах, которые необходимо замораживать, а также для зеркальной глазури.
Рекомендации по применению: смешать пектин с фруктами и сахаром. Добавить около 5г лимонной кислоты. Отварить до 105°С и охладить. В зависимости от дозы оказывает смеси консистенцию желе или утолщает ее. Может быть применен в целлюлозно-фруктовых соках, для чего нужно смешать фрукты, сахар и лимонную кислоту, а также для создания классических десертов и джемов. Предварительно смешивается с 5-8 порциями сахара (или других порошкообразных ингредиентов). Растворить в воде, размешивая, чтобы избежать комков. Полное растворение – после 15 минут.
Дозировка: для десертов – 20г/кг, для джемов – 10г/кг.
Почему мы?
Качественный товар
Доступные цены
Быстрая доставка
Высокий сервис
Отзывы пользователей
-
Інна
Цукрові картинки дуже зручні у використанні. Малюнки чіткі
-
Олеся
Швидко
-
Іра
Це найкращий чорний шоколад для випічки
-
Антоніна
Коробки для тортів дуже зручні та міцні. Торти завжи доїжджають до клієнтів цілими
Часто задаваемые вопросы
Цена на Пектин NH (термообратимый) Sosa, 25г равна 150 грн.
Доставка по Украине возможна транспортными компаниями Нова пошта и Укрпошта. Сроки варьируются от 1 до 5 дней (в зависимости от выбранной службы). Доставка за границу осуществляется Укрпоштою (от 7 до 14 дней).
Оплатить покупку можно: наличными, карточкой или онлайн. Возможен наложенный платеж или предоплата. При заказе на сумму больше 2000 грн и 100% предоплате доставка БЕСПЛАТНАЯ.
Хочешь сделать идеальное кондитерское изделие? Тогда выбери все для кондитера в нашем интренет-магазине «CakeShop». Приятных Вам покупок!
- Сахарные фигурки
- Вафельная и сахарная печать
- Кондитерськая мастика, марципан, маршмеллоу
- Кондитерський шоколад, глазурь, какао-продукты
- Металлические формы для выпечки
- Вырубки и трафареты для пряников
- Инструменты для мастики
- Молды для шоколада
- Сырьё, ингредиенты для кондитерских изделий
- Посыпки кондитерские, глиттеры
- Кандурин
- Пищевые красители
- Упаковка для кондитерских изделий
- Коробки для десертов
- Стойки и подставки для тортов
- Коробки для кексов, капкейков
Товары в корзине
Список городов доставки
Киев, Львов, Днепр, Винница, Ивано-Франковск, Запорожье, Житомир, Луцк, Кропивницкий, Николаев, Одесса, Полтава, Ровно, Черновцы, Чернигов, Черкассы, Херсон, Харьков, Тернополь, Сумы, Мукачево, Ковель, Ужгород, Хмельницкий и другие города Украины
Купить в 1 клик
Чтобы оформить заказ заполните форму. В течение нескольких часов с вами свяжется менеджер и уточнит детали заказа.