Тростниковый сахар-песок Демерара, 100г

Тростниковый сахар – это коричневый сахар, являющийся элитным экологически чистым продуктом, пользующимся популярностью во всем мире. Демерара представляет собой разновидность сахара, получаемого из сахарного тростника. Название происходит от наименования реки в Гайане (Южная Америка), откуда изначально поставлялся этот сахар.

Сахар имеет вид мельчайших кристаллов золотисто-коричневого цвета. Продукт обладает утонченным и живым фруктовым ароматом и уникальными пикантными вкусовыми данными. Такие особенности сахару дарит его составляющая – меласса (тростниковая патока), которую можно охарактеризовать как сиропообразная жидкость со специфическим ароматом и темно-бурым цветом.

Демерара достаточно полезна, так как в составе преобладает множество полезных микроэлементов. В 100г продукта содержится около 100мг калия. Кроме этого, демерара богата магнием и железом, а также витаминами группы В (В1, В2, В3, В6, В9).

Использование продукта: сахар прекрасен в качестве обсыпки для пирогов, в особенности, фруктовых, кексов, пудингов, фруктов, приготовленных на гриле. Также он способен украсить вкус напитков: кофе, чая и экзотических коктейлей.