Пудра йогурта, придает кондитерским изделиям нежную текстуру, приятный молочный вкус и делает десерты по-настоящему изысканным.
Свойства товара: заменитель йогурта, создаёт эффект невесомости и воздушности смеси, придавая лёгкую кислинку, ярко выраженный сливочный аромат.
Использование: смешать с небольшим количеством воды комнатной температуры до полного растворения.
Область применения: любые типы жидкости, приготовление печенья различных сортов, бисквитов, белого и молочного шоколада, кексов, муссов, кремов, кисломолочного наполнителя для конфет, сладких соусов.
Пудра прекрасно сохраняет сахар в изделиях, делает тесто эластичным.
Компонент абсолютно безопасен биологически, легко переносим при диабетах и аллергиях, десерты с применением добавки имеют более длительный срок хранения, чем со свежим йогуртом.