Натуральный сахарозаменитель ZUSTO

Zùsto - это полностью натуральный заменитель сахара 1:1, состоящий из уникальной основной матрицы: пищевых волокон кукурузы и цикория. Эти волокна придают сладкий вкус и структуру традиционного сахара, но в отличие от относительно вредного сахарного песка (из-за высокой калорийности и гликемического индекса в больших количествах вредит здоровью и самочувствию), Zùsto укрепляет здоровье и оказывает значительное пребиотическое влияние на иммунную систему кишечной флоры человека.

Zùsto является результатом 14-летней совместной разработки университетов Гента и Брюссель (Бельгия), его можно смело назвать инновационным прорывом на рынке сахара.

Его особый состав дает возможность 100% замены традиционных сахаров в любой сахаросодержащий продукт в соотношении 1:1 по весу с сохранением структурных и органолептических свойств исходного пищевого продукта

Zùsto содержит на 75% меньше калорий, чем в традиционном сахаре, и до 35% меньше жира в конечных продуктах.

Zùsto - идеальное решение для пациентов с диабетом и ожирением.

Перед добавлением сахарозаменителя в тесто для выпечки рекомендуем предварительно смешать его с мукой или яйцами, так он лучше распределится по тесту.

Zusto не любит масло, старайтесь не смешивать эти ингредиенты (при контакте этих двух ингредиентов образуются комочки и размешать их будет очень сложно.

Если Вы хотите сделать масляный крем с применением сахарозаменителя, сначала смешайте zusto с небольшим количеством взбитых сливок, а затем вмешайте полученную смесь во взбитое масло.