Ксилитол (сахарозаменитель), 100 г

Ксилитол (ксилит) - сахарозаменитель природного происхождения. Он присутствует в ограниченных количествах в различных овощах, ягодах и фруктах - в кукурузе и цветной капусте, в клубнике и малине. Но больше всего в березовой древесины. И поэтому ксилит часто называют «деревянным сахаром»
В настоящее время ксилитол активно применяется в качестве пищевой в 35 странах мира, в том числе и в нашей.
Что касается сладости продукта, то она намного превосходит обычный сахар, но при этом имеет очень низкий гликемический индекс - всего 7 одиниць.Низький гликемический эффект ксилита на обмен веществ, делает ксилит идеальной альтернативой для больных сахарным диабетом.,
Неоценимое значение ксилита и для тех, кто сидит на диете, пытаясь сбросить лишний вес. Ведь зачастую существенной преградой на пути к идеальной фигуре есть любовь к всевозможным сладостей, приносит вред организму и телу.
По внешнему виду ксилитол очень напоминает обычный сахар, представляя собой такие же мелкие белые кристаллики. И на вкус он не отличается от сахара, в отличие от большинства сахарозаменителей, которые имеют собственный вкус. Поэтому просто добавьте ксилит вместо сахара в любые блюда и напитки.
Подходит ксилитол и для приготовления выпечки и десертов.