Сухая смесь для зефира, безе и глазури Альбуфикс, 250 г
Сухая смесь для зефира, безе и глазури Альбуфикс
Позволит приготовить зефир без уваривая ягодного пюре, а также все виды белковых десертов.
Вес: 250 г
Упаковка: пакеты с застежкой zip-lock
Состав: сухой яичный белок, сахар, лимонная кислота, стабилизатор трагант Е413, ароматизатор "Ваниль"
Производитель: Backaldrin (Австрия)
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла в сухом месте
Группа: Кондитерское сырье
Категория: Кондитерские смеси
Подкатегория: Кондитерское сырье
В нашем интернет-магазине вы можете получить скидку постоянного покупателя в размере 5% , при условии, когда сумма Ваших предварительных заказов составит 8000 грн. Историю своих заказов Вы можете просмотреть в личном кабинете.
Также действует система разовых скидок по заказу:
- от 2000 грн - 3%,
- от 5000 грн - 5%,
- от 10000 грн - 7%
*Разовая скидка не добавляется к скидке постоянного клиента.
*Скидка не распространяется на акционные и оптовые цены.
100% высококачественный обогащенный сухой яичный белок, обладающий хорошей пенообразующей способностью для изготовления зефира, пирожного «Безе», глазурей, айсинга, а также для приготовления кондитерских изделий из кокосовых, зефирных и других взбивных масс. Применение Альбуфикса исключает опасность микробиологического инфицирования.
Альбуфикс — сухой яичный белок, полученный с помощью технологии высушивания и обогащения распыленного пастеризованного белка.
Не требует специальных условий хранения и/или транспортировки. Альбуфикс прост и удобен в использовании. Образует крепкую стабильную пену, которая может быть использована для приготовления безе, айсинга, взбивных масс (кокосовых, зефирных и пр.) для кондитерских изделий. Характеризуется высокими качественными показателями и хорошей пенообразующей способностью.
Рекомендуемая дозировка:
для глазури: 500гр пудры/15гр альбуфикса/85гр воды
для кондитерских изделий: 120гр альбуфикса/1л жидкости
Отзывы пользователей
-
Марія
Рекомендую! Уже вдруге замовляю тут
-
Антоніна
Коробки для тортів дуже зручні та міцні. Торти завжи доїжджають до клієнтів цілими
-
Лілія
Користувалася для створення мастичних квітів – результат вражаючий! Легко мити
-
Софія
Замовляла для дитячого торта цукрову фігурку немовля. Фігурка неймовірно деталізована
Часто задаваемые вопросы
Цена на Сухая смесь для зефира, безе и глазури Альбуфикс, 250 г равна 195 грн.
Доставка по Украине возможна транспортными компаниями Нова пошта и Укрпошта. Сроки варьируются от 1 до 5 дней (в зависимости от выбранной службы). Доставка за границу осуществляется Укрпоштою (от 7 до 14 дней).
Оплатить покупку можно: наличными, карточкой или онлайн. Возможен наложенный платеж или предоплата. При заказе на сумму больше 2000 грн и 100% предоплате доставка БЕСПЛАТНАЯ.
Хочешь сделать идеальное кондитерское изделие? Тогда выбери все для кондитера в нашем интренет-магазине «CakeShop». Приятных Вам покупок!
- Сахарные фигурки
- Вафельная и сахарная печать
- Кондитерськая мастика, марципан, маршмеллоу
- Кондитерський шоколад, глазурь, какао-продукты
- Металлические формы для выпечки
- Вырубки и трафареты для пряников
- Инструменты для мастики
- Молды для шоколада
- Сырьё, ингредиенты для кондитерских изделий
- Посыпки кондитерские, глиттеры
- Кандурин
- Пищевые красители
- Упаковка для кондитерских изделий
- Коробки для десертов
- Стойки и подставки для тортов
- Коробки для кексов, капкейков
Киев, Львов, Днепр, Винница, Ивано-Франковск, Запорожье, Житомир, Луцк, Кропивницкий, Николаев, Одесса, Полтава, Ровно, Черновцы, Чернигов, Черкассы, Херсон, Харьков, Тернополь, Сумы, Мукачево, Ковель, Ужгород, Хмельницкий и другие города Украины