Ксантовая камедь, 100г
Артикул: 002368
В наличии
(0)
57 грн
* Бесплатная доставка
Характеристика товара
Вес: 100г
Упаковка: зип-пакет
Производитель: Китай
Группа: Кондитерское сырье
Категория: Загустители, разрыхлители и стабилизаторы
Подкатегория: Кондитерское сырье
Доставка
Доставка по Украине осуществляется службой доставки Нова пошта та Укрпошта. (* условия доставки).
Оплата
Оплатить покупку можно любым удобным способом: наличными, карточкой, онлайн.
Описание товара
Ксантовая камедь (ксантан) представляет собой порошок белого или сероватого цвета, без запаха и вкуса. Это натуральная пищевая добавка, которая относится к группе стабилизаторов и эмульгаторов.
Главное свойство ксантовой камеди – увеличиение вязкости жидкости при добавлении вещества в очень малом количестве (обычно меньше 1%). В отличие от других загустителей, ксантовая камедь обладает стабильными свойствами в очень широком диапазоне температур и кислотности. Она хорошо растворяется в холодной и горячей воде, молоке, а также в растворах соли и сахара, сохраняет свои качества после замораживания с последующим размораживанием.
В кулинарии ксантовую камедь используют для изготовления джемов, желе, мармеладов, йогуртов и других кисломолочных продуктов, мороженого, кондитерских и хлебобулочных изделий. Ксантан придает продуктам вязкую, густую и стабильную консистенцию.
Ксантовая камедь безвредная и низко аллергенная пищевая добавка, она разрешена к применению при производстве детского и диетического питания.
Также покупают
Часто задаваемые вопросы
Цена на Ксантовая камедь, 100г равна 57 грн.
Доставка по Украине возможна транспортными компаниями Нова пошта и Укрпошта. Сроки варьируются от 1 до 5 дней (в зависимости от выбранной службы). Доставка за границу осуществляется Укрпоштою (от 7 до 14 дней).
Оплатить покупку можно: наличными, карточкой или онлайн. Возможен наложенный платеж или предоплата. При заказе на сумму больше 2000 грн и 100% предоплате доставка БЕСПЛАТНАЯ.
Хочешь сделать идеальное кондитерское изделие? Тогда выбери все для кондитера в нашем интренет-магазине «CakeShop». Приятных Вам покупок!
- Сахарные фигурки
- Вафельная и сахарная печать
- Кондитерськая мастика, марципан, маршмеллоу
- Кондитерський шоколад, глазурь, какао-продукты
- Металлические формы для выпечки
- Вырубки и трафареты для пряников
- Инструменты для мастики
- Молды для шоколада
- Сырьё, ингредиенты для кондитерских изделий
- Посыпки кондитерские, глиттеры
- Кандурин
- Пищевые красители
- Упаковка для кондитерских изделий
- Коробки для десертов
- Стойки и подставки для тортов
- Коробки для кексов, капкейков
Товары в корзине
Список городов доставки
Киев, Львов, Днепр, Винница, Ивано-Франковск, Запорожье, Житомир, Луцк, Кропивницкий, Николаев, Одесса, Полтава, Ровно, Черновцы, Чернигов, Черкассы, Херсон, Харьков, Тернополь, Сумы, Мукачево, Ковель, Ужгород, Хмельницкий и другие города Украины
Купить в 1 клик
Чтобы оформить заказ заполните форму. В течение нескольких часов с вами свяжется менеджер и уточнит детали заказа.