Ксантовая камедь, 100г
Вес: 100г
Упаковка: зип-пакет
Производитель: Китай
Группа: Кондитерское сырье
Категория: Загустители, разрыхлители и стабилизаторы
Подкатегория: Кондитерское сырье
В нашем интернет-магазине вы можете получить скидку постоянного покупателя в размере 5% , при условии, когда сумма Ваших предварительных заказов составит 8000 грн. Историю своих заказов Вы можете просмотреть в личном кабинете.
Также действует система разовых скидок по заказу:
- от 2000 грн - 3%,
- от 5000 грн - 5%,
- от 10000 грн - 7%
*Разовая скидка не добавляется к скидке постоянного клиента.
*Скидка не распространяется на акционные и оптовые цены.
Ксантовая камедь (ксантан) представляет собой порошок белого или сероватого цвета, без запаха и вкуса. Это натуральная пищевая добавка, которая относится к группе стабилизаторов и эмульгаторов.
Главное свойство ксантовой камеди – увеличиение вязкости жидкости при добавлении вещества в очень малом количестве (обычно меньше 1%). В отличие от других загустителей, ксантовая камедь обладает стабильными свойствами в очень широком диапазоне температур и кислотности. Она хорошо растворяется в холодной и горячей воде, молоке, а также в растворах соли и сахара, сохраняет свои качества после замораживания с последующим размораживанием.
В кулинарии ксантовую камедь используют для изготовления джемов, желе, мармеладов, йогуртов и других кисломолочных продуктов, мороженого, кондитерских и хлебобулочных изделий. Ксантан придает продуктам вязкую, густую и стабильную консистенцию.
Ксантовая камедь безвредная и низко аллергенная пищевая добавка, она разрешена к применению при производстве детского и диетического питания.
Отзывы пользователей
-
Лілія
Користувалася для створення мастичних квітів – результат вражаючий! Легко мити
-
Віта
Стильний дизайн
-
Катя
Коробка супер! Принт із ведмедиками дуже милий
-
Тетяна
Неймовірно смачний шоколад! Ідеально підходить для глазурі ганашу. Дуже задоволена якістю
Часто задаваемые вопросы
Цена на Ксантовая камедь, 100г равна 60 грн.
Доставка по Украине возможна транспортными компаниями Нова пошта и Укрпошта. Сроки варьируются от 1 до 5 дней (в зависимости от выбранной службы). Доставка за границу осуществляется Укрпоштою (от 7 до 14 дней).
Оплатить покупку можно: наличными, карточкой или онлайн. Возможен наложенный платеж или предоплата. При заказе на сумму больше 2000 грн и 100% предоплате доставка БЕСПЛАТНАЯ.
Хочешь сделать идеальное кондитерское изделие? Тогда выбери все для кондитера в нашем интренет-магазине «CakeShop». Приятных Вам покупок!
- Сахарные фигурки
- Вафельная и сахарная печать
- Кондитерськая мастика, марципан, маршмеллоу
- Кондитерський шоколад, глазурь, какао-продукты
- Металлические формы для выпечки
- Вырубки и трафареты для пряников
- Инструменты для мастики
- Молды для шоколада
- Сырьё, ингредиенты для кондитерских изделий
- Посыпки кондитерские, глиттеры
- Кандурин
- Пищевые красители
- Упаковка для кондитерских изделий
- Коробки для десертов
- Стойки и подставки для тортов
- Коробки для кексов, капкейков
Киев, Львов, Днепр, Винница, Ивано-Франковск, Запорожье, Житомир, Луцк, Кропивницкий, Николаев, Одесса, Полтава, Ровно, Черновцы, Чернигов, Черкассы, Херсон, Харьков, Тернополь, Сумы, Мукачево, Ковель, Ужгород, Хмельницкий и другие города Украины