Ксантова камідь, 100г
Артикул: 002368
Немає в наявності
(0)
30 грн
Характеристика товару
Вага: 100г
Упаковка: зіп-пакет
Виробник: Китай
Група: Кондитерська сировина
Категорія: Загусники, розпушувачі і стабілізатори
Підкатегорія: Кондитерська сировина
Доставка
Доставка по Україні здійснюється службою доставки Нова пошта, Укрпошта та Justin (* умови доставки).
Оплата
Оплатити покупку ви можете будь-яким зручним способом: готівкою, карткою, онлайн.
Опис товару
Ксантова камідь (ксантан) являє собою порошок білого або сірого кольору, без запаху і смаку. Це натуральна харчова добавка, яка відноситься до групи стабілізаторів і емульгаторів.
Головна властивість ксантової камеді – збільшення в'язкості рідини при додаванні речовини в дуже малій кількості (зазвичай менше 1%). На відміну від інших загусників, ксантова камідь володіє стабільними властивостями в дуже широкому діапазоні температур і кислотності. Вона добре розчиняється у холодній і гарячій воді, молоці, а також в розчинах солі та цукру, зберігає свої якості після заморожування з подальшим розморожуванням.
У кулінарії ксантову камідь використовують для виготовлення джемів, желе, мармеладу, йогуртів та інших кисломолочних продуктів, морозива, кондитерських і хлібобулочних виробів. Ксантан додає продуктам в'язкості, густоти і стабільної консистенції.
Ксантовая камідь нешкідлива і низько алергенна харчова добавка, вона дозволена до застосування при виробництві дитячого та дієтичного харчування.
Також купують
Часто задавані запитання
Ціна на Ксантова камідь, 100г дорівнює 30 грн.
Доставка по Україні можлива транспортними компаніями Нова пошта, Укрпошта та Justin. Терміни варіюються від 1 до 5 днів (в залежності від обраної служби). Доставка за кордон здійснюється Укрпоштою (від 7 до 14 днів).
Оплатити покупку можна: готівкою, карткою або онлайн. Можливий накладений платіж або передоплата. При замовленні на суму понад 1000 грн і 100% передоплатою доставка БЕЗКОШТОВНА.
Хочеш зробити ідеальний кондитерський виріб? Тоді вибери все для кондитера в нашому інтренет- магазині «CakeShop». Приємних Вам покупок!
- Цукрові фігурки
- Вафельний і цукровий друк
- Кондитерська мастика, марципан, маршмеллоу
- Кондитерський шоколад, глазур, какао-продукти
- Металеві форми для випічки
- Вирубки і трафарети для пряників
- Інструменти для мастики
- Молди для шоколаду
- Сировина, інгредієнти для кондитерських виробів
- Посипки кондитерські, гліттер
- Кандурин
- Харчові барвники
- Пакування для кондитерських виробів
- Коробки для десертів
- Стійки та підставки для тортів
- Коробки для кексів, капкейків
Товари в кошику
Список міст доставки
Київ, Львів, Дніпро, Вінниця, Івано-Франківськ, Запоріжжя, Житомир, Луцьк, Кропивницький, Миколаїв, Одеса, Полтава, Рівне, Чернівці, Чернігів, Черкаси, Херсон, Харьків, Тернопіль, Суми, Мукачево, Ковель, Ужгород, Хмельницький та інші міста України
Купити в 1 клік
Щоб оформити замовлення заповніть форму. Протягом кількох годин з вами зв'яжеться менеджер і уточнить деталі замовлення.