Кокосовая мука, 100 г

Кокосовая мука подходит не только для вкусной выпечки, прежде всего это польза для организма. В ней практически нет клейковины, а потому кокосовая мука отлично подойдет для безглютеновой диеты. Она абсолютно гипоаллергенна и использовать ее можно как для здорового, так и для диетического питания.

Волокон в составе кокосовой муки без глютена в четыре раза больше, в отличие от соевой, а углеводов – в пять раз меньше, чем в пшеничной. Блюда, приготовленные из кокосовой муки – способны быстро улучшить мае, а также нормализации обменных процессов в человеческом организме. Так же, полезное влияние скажется и на лучшем состоянии кожи, волос.

Регулярное использование кокосовой муки, не содержащей глютена, в пищу улучшает состояние стенок сосудов, предотвращает развитие атеросклеротических изменений, поднимает иммунитет. Мука имеет сладкий вкус, ее можно использовать в качестве подсластителя.

В составе кокосовой муки содержатся очень важные для организма витамины A, E, C, D, также она содержит йод, кобальт, 60% клетчатки и 20% белков, углеводы, всего лишь 4%.