Бесплатная доставка при заказе от 1000 грн.
(не более 2-х кг. и при 100% оплате)
Пн.-Пт.: с 10.00 — 17.00
Сб.-Вс.: выходной
  • +38 (099) 669-21-54
  • +38 (093) 875-26-02

Разрыхлитель BAKING POWDER Франция Louis Francois, 100 г

Артикул: 008376
Есть в наличии

ПОРОШОК ДЛЯ ВЫПЕЧКИ (РАЗРЫХЛИТЕЛЬ)

Состав: динатрия дифосфат (E450i), бикарбонат натрия (E500 ii), пшеничная мука

Вес: 1 кг

Упаковка: пакеты с застежкой zip-lock

Производитель: Франция Louis Francois

Условия хранения: подальше от влаги и тепла в закрытой упаковке.
Срок годности  - минимум 2 года в вышеописанных условиях

Цена за 1 шт.:
30 грн.
Количество:
  • Разрыхлитель BAKING POWDER Франция Louis Francois, 100 г
Разрыхлитель BAKING POWDER Франция Louis Francois, 100 г

Разрыхлитель BAKING POWDER Франция Louis Francois, 100 г

Артикул: 008376
Есть в наличии

ПОРОШОК ДЛЯ ВЫПЕЧКИ (РАЗРЫХЛИТЕЛЬ)

Состав: динатрия дифосфат (E450i), бикарбонат натрия (E500 ii), пшеничная мука

Вес: 1 кг

Упаковка: пакеты с застежкой zip-lock

Производитель: Франция Louis Francois

Условия хранения: подальше от влаги и тепла в закрытой упаковке.
Срок годности  - минимум 2 года в вышеописанных условиях

Цена за 1 шт.:
30 грн.
Количество:

Функциональность:

Вызывает поднятие теста, превратившись в углекислый газ через сочетание тепла и влажности.
От щелочных остатков нет и следа, поскольку кислотный агент полностью нейтрализует основной агент и избегает таким образом омыление.
- Максимальный и регулярный результат
- Не окрашивает тесто
- Придаёт бисквиту хороший вкус и делает его более приемлемым для пищеварения,
- Сильный и экономный.

Использование:

Пропорции:
Небольшие коржи и масляное печенье - 15 г / кг муки
Кремовые булочки - 20 г / кг муки
Торты, печенье, мадлен - 25 г / кг муки

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Микробные характеристики:
Общее количество 1000 / г макс.
Дрожжи 100 / г макс.
Плесень 100 / г макс.
Колиформы 100 / г макс.
Колиформы (термотолерантные вещества) 10 / г макс.
Сальмонелла - нет в 25 г.

Физические и химические свойства

pH - 7 to 7,5
влага - 5% макс.