Пектин NH Nappage термозворотній Louis Francois, 1 кг
Артикул: 013273
В наявності
(5)
4200 грн
* Безкоштовна доставка
Характеристика товару
Вага: 1 кг
Склад: амідований пектин (E440ii) низькоетерифікований, динатрію дифосфат (Е450i), декстроза, фосфат кальцію (E341iii). Містить желатин та натуральні інгредієнти, які мають високу здатність до поглинання молекул води та не допускають їх відокремлення.
Упаковка: зип-пакет
Термін зберігання: бажано використовувати протягом 24 місяців від дати виробництва за умови зберігання у щільно запечатаній упаковці. Зберігати при температурі: 5 - 25ºC у прохолодному, сухому, темному місці.
Виробник: Louis Francois, Франція
Група: Різне
Категорія: Сировина
Підкатегорія: ТОВАРИ ОПТОМ
Доставка
Доставка по Україні здійснюється службою доставки Нова пошта та Укрпошта (* умови доставки).
Оплата
Оплатити покупку ви можете будь-яким зручним способом: готівкою, карткою, онлайн.
Опис товару
Пектин NH – це пектин термозворотній, при нагріванні він розчиняється, надаючи масі рідку консистенцію, а при охолодженні застигає, тобто масу з ним можна повторно нагріти і знову перезалити необхідною формою і охолодити для загустіння. Він використовується для конфі і компоті – начинок в тортах, які необхідно заморожувати, а також для дзеркальної глазурі.
Рекомендації щодо застосування: змішати пектин з фруктами і цукром. Додати близько 5г лимонної кислоти. Відварити до 105°С і охолодити. Залежно від дози чинить суміші консистенцію желе або потовщує її. Може бути застосований в целюлозно-фруктових соках, для чого потрібно змішати фрукти, цукор і лимонну кислоту, а також для створення класичних десертів і джемів. Попередньо змішується з 5-8 порціями цукру (або інших порошкоподібних інгредієнтів). Розчинити в воді, розмішуючи, щоб уникнути грудок. Повне розчинення – після 15 хвилин.
Для професійного використання. Берегти від вологи і тепла.
Також купують
Часто задавані запитання
Ціна на Пектин NH Nappage термозворотній Louis Francois, 1 кг дорівнює 4200 грн.
Доставка по Україні можлива транспортними компаніями Нова пошта та Укрпошта. Терміни варіюються від 1 до 5 днів (в залежності від обраної служби). Доставка за кордон здійснюється Укрпоштою (від 7 до 14 днів).
Оплатити покупку можна: готівкою, карткою або онлайн. Можливий накладений платіж або передоплата. При замовленні на суму понад 2000 грн і 100% передоплатою доставка БЕЗКОШТОВНА.
Хочеш зробити ідеальний кондитерський виріб? Тоді вибери все для кондитера в нашому інтренет- магазині «CakeShop». Приємних Вам покупок!
- Цукрові фігурки
- Вафельний і цукровий друк
- Кондитерська мастика, марципан, маршмеллоу
- Кондитерський шоколад, глазур, какао-продукти
- Металеві форми для випічки
- Вирубки і трафарети для пряників
- Інструменти для мастики
- Молди для шоколаду
- Сировина, інгредієнти для кондитерських виробів
- Посипки кондитерські, гліттер
- Кандурин
- Харчові барвники
- Пакування для кондитерських виробів
- Коробки для десертів
- Стійки та підставки для тортів
- Коробки для кексів, капкейків
Товари в кошику
Список міст доставки
Київ, Львів, Дніпро, Вінниця, Івано-Франківськ, Запоріжжя, Житомир, Луцьк, Кропивницький, Миколаїв, Одеса, Полтава, Рівне, Чернівці, Чернігів, Черкаси, Херсон, Харьків, Тернопіль, Суми, Мукачево, Ковель, Ужгород, Хмельницький та інші міста України
Купити в 1 клік
Щоб оформити замовлення заповніть форму. Протягом кількох годин з вами зв'яжеться менеджер і уточнить деталі замовлення.