Силиконовый коврик для макаронс на 48 штук

Изысканный французский десерт под названием Мacarons (Макаронс) признан кондитерами и  гурманами всего мира. Французский Макарон – это лёгкое миндальное печенье-безе, по своей форме похожее на маленький гамбургер. Макаронс готовят из яичных белков, миндальной муки и сахарной пудры и выпекают в духовке. Получившиеся половинки скрепляют мягкой кремообразной прослойкой. Это может быть, как шоколадный ганаш или сливочный крем, так и фруктовый джем. Печенье должно быть воздушным, с хрустящей корочкой, но слегка влажным внутри, и легко таять во рту. Готовить эти изысканные лакомства вовсе не трудно, если у Вас есть все необходимые ингредиенты и специальный коврик для выпечки макаронс.  

Коврик для выпечки макаронс – это силиконовый мат со специальной рельефной разметкой для равномерного распределения теста. Изготовлен этот коврик из качественного пищевого силикона, который выдерживает температуру от -40°С до +230°С. С помощью данного коврика одновременно можно испечь 48 половинок пирожных (24 макарон).  Отсаживать тесто на силиконовый коврик удобнее из кондитерского мешка или специального кондитерского инструмента.

Преимущества выпечки макаронс на специальном силиконовом коврике:

- тесто не прилипает к коврику;

- макаронс получаются одинаковой формы;

- печенье не соединяется вместе в процессе выпечки в духовке.