Форма для запекания с керамическим покрытием 41х27см

Формы для выпечки предназначены для приготовления различных блюд в духовом шкафу, но чаще всего они используются кондитерами для выпекания бисквитов, пирогов и других кондитерских изделий. Наиболее востребованными являются стальные формы для выпечки с антипригарным покрытием. Они бывают разных размеров и форм.

При использовании стальных форм для выпечки следует учитывать, что время приготовления в них значительно уменьшается, благодаря их тонким стенкам и высокой теплопроводности. Тесто в таких формах начинает выпекаться уже при более низкой температуре. К тому же формы из нержавеющей стали очень лёгкие и в то же время прочные. Они прекрасно моются моющими средствами, стойкие к воздействию кислоты и щёлочи.

Наш магазин предлагает Вашему вниманию формы для выпечки, изготовленные из высококачественной углеродистой стали, покрытой антипригарным покрытием. Антипригарное покрытие препятствует пригоранию теста, но в то же время оно боится механических повреждений. Поэтому не стоит пренебрегать смазкой форм перед выпеканием и использованием специальных лопаточек, иначе антипригарный слой может быстро разрушиться.