Шоколад Ariba темный Master Martini 72% диски, 100 г

Натуральный черный шоколад, изготовленный из элитных какао-бобов сорта Ариба из Кот Д`Ивуар.

Черный шоколад является королем среди ингредиентов для изысканных десертов. Но конечный результат в сладостях напрямую зависит от качества использованного шоколада.
Шоколад натуральный «Ариба черные диски» 72% - это монетки темно-коричневого цвета с содержанием какао продуктов в своем составе минимум 72%. За счет этого диски обладают терпким шоколадным вкусом с изысканной горчинкой. В состав входят: какао-масса - 72%, какао-масло - 37/39%, сахар. Шоколад не содержит пальмового масла.

Данный шоколад очень легко топится и делится на порции, это делает его удобным в использовании, а горьковатый привкус натурального какао свидетельствует о высоком качестве сырья.

Шоколадные диски используются для приготовления конфет, ганаша, кремов, шоколадных украшений, муссов, глазури, мороженного, пралине и др. Возможно использование в производстве шоколадных фигур, подходит для использования в шоколадных фонтанах, фондю.