Пищевые красители

Пищевые красители для кондитерских изделий

Раньше пищевые красители в кондитерском производстве использовались только в жидком и слабоконцентрированном виде. Из-за этого цвет был слабым и неустойчивым. Сейчас же они выпускаются в самых разных консистенциях и формах, что позволяет создавать настоящие кондитерские шедевры. Кроме того они удобны и экономны в использовании, что значительно снижает стоимость и трудоемкость процесса декорации десертов. Качественные красители для десертов обладают такими свойствами:

• безопасные для здоровья;
• не меняют структуру материала (теста, мастики, крема и т.д.);
• имеют удобную консистенцию;
• имеют длительный срок хранения;
• легко смываются с рук и посуды.

Виды пищевых красителей, предлагаемых в интернет-магазине CakeShop

Выбор пищевого красителя зависит от ваших целей и вида изделия, для которого он будет использоваться. В ассортименте нашего интернет-магазина можно найти пищевые красители для торта, теста и другого:

1. пищевые красители гелевые
   Пользуются наибольшей популярностью, ведь отлично растворяются в воде, расходуются экономно, обладают высокой концентрацией, нейтральным запахом и вкусом, бывают самых разных цветов. Идеальны для крема, глазури, мастики, теста, марципана, мороженого, макаронс, напитков, карамели и др.;
2. сухие пищевые красители (кандурин, красители для яиц, красители растительные сухие, сверкающие красители, пудра-блеск)
   Сделают любое изделие эффектным и сверкающим. Их разбавляют водой или спиртом. Равномерно окрашивают весь материал. Не текут и не скручиваются, не имеют вкуса и запаха. С помощью них можно окрашивать пряники, печенье, желе, конфеты, марципан, мастику, глазурь, крема, мороженое и др. Относительно недорогие и имеют долгий срок хранения.;
3. красители для шоколада (дропсы, красители с маслом какао, сухие красители и др.)
   Жирорастворимые профессиональные красители изготовлены на основе натурального масла какао. Сохраняют бархатистую текстуру шоколада, его пластичность, усиливают вкус и запах. Подходят для изготовления глазури, пралине, ганаша, любого шоколадного декора. Безопасны для использования даже в детских десертах.;
4. пищевые красители для аэрографа
   Их можно применять для окрашивания любых поверхностей: мастики, теста, карамели, марципана, глазури и др. Также можно использовать для контурной прорисовки мелких деталей, надписей, теней. Водорастворимые, легко смываются с рук и посуды.;
5. пищевые фломастеры, карандаши
   Предназначены для нанесения надписей, рисунков, штрихов на любой поверхности: марципане, мастике, белому шоколаде, желе, айсинге, вафельной и рисовой бумаге и т.д. Очень удобные в использовании. Краска ложится ровно и гладко, быстро сохнет, не растекается и не размазывается.;
6. пищевые спрей-краски (с эффектом блеска)
   Подходят для декорирования любых кондитерских изделий: шоколад, мастика, марципан, печенье, торты, конфеты и др. Очень удобные в использовании и позволяют окрашивать даже мелкие элементы декора.

Где купить пищевые красители по максимально выгодной цене?

Интернет-магазин CakeShop предлагает огромный ассортимент и доступные цены. Вся представленная продукция для окрашивания кондитерских изделий абсолютно безопасна и обладает высоким качеством. Возможны розничные и мелкооптовые поставки. Доставка осуществляется транспортными компаниями Новая почта и Укрпочта в любую точку Украины. Жители Ковеля и Луцка могут самостоятельно посетить наши магазины.

Бесплатно доставим заказ при заказе на сумму больше 1000 грн и при 100% предоплате. Оплатить заказ по Украине можно банковским переводом или наличкой при получении.