Кондитерская глазурь для пряников Софт-айс, 500 г

Кондитерская глазурь Софт-айс поможет вам добиться глянцевого блеска глазури на поверхности имбирного пряника или печенья. Отличается более мелкой и жирной структурой, благодаря чему заливка смотрится ровной и глянцевой, а тонкий рисунок изящней. Идеальная для росписи и глазирования имбирных пряников и печенья. Легко наносится, быстро сохнет. Отлично окрашивается водорастворимым красителем.
Глазурь Софт-айс может использоваться как отдельно, так и совместно с Альтер-айсингом. Добавляйте к смеси альтер-айсинг в пропорции от 1:5 до 1:1.

Способ приготовления: 90 г теплой воды (40-50С) на 1 пакет (500 г) сухой смеси. Разводить вручную или миксером на средних оборотах не менее 4-6 минут. Дать постоять минут 10-20 в закрытой таре или в кондитерском мешке. Если необходимо, то добавить воду для нужной консистенции. Перед разведением айсинг рекомендуется просеять.

Внимание! Глазурь не содержит диоксид титана (белый краситель). Если вы планируете использовать глазурь в чистом виде, то добавляйте белый краситель для достижения идеальной белизны.