Пектин яблучний, 1 кг
Вага: 1кг
Упаковка: зіп-пакет
Калорійність на 100г продукту: 199 кКал
Енергетична цінність на 100г продукту: білки – 0г; жири – 0,1г (в т.ч. насичені жири 0,03г); вуглеводи – 10г; волокна – 79г; натрій – 0,15г
Виробник: Україна
Група: Кондитерська сировина
Категорія: Агар, пектин, желатин
Підкатегорія: Кондитерська сировина
Пектин — це продукт рослинного походження. У природі пектин міститься у фруктах, ягодах, овочах і коренеплодах. Яблучний пектин — це сипучий порошок бежевого кольору з нейтральним ароматом і смаком.
Пектин використовується як загусник, стабілізатор або желююча речовина для виробництва кондитерських виробів з високим вмістом цукру, таких як зефір, пастила, мармелад, суфле, джем та ін. Кондитери також використовують пектин для приготування гнучкого айсингу.
Рецепт приготування саморобного мережива: 20г крохмалю, 20г фруктози, 1 чайна ложка пектину, ¼ чайної ложки білого барвника, 50мл води кімнатної температури змішати і залишити набухати на 30 хвилин. Потім додати 1 чайну ложку інвертного сиропу, 1 чайну ложку гліцерину, 1-2 крапельки полісорбату 80, все добре перемішати, нанести на килимок і висушити. Можна сушити в духовій шафі при температурі 80-100°С 8-10 хвилин.
Часто задавані запитання
Ціна на Пектин яблучний, 1 кг дорівнює 830 грн.
Доставка по Україні можлива транспортними компаніями Нова пошта та Укрпошта. Терміни варіюються від 1 до 5 днів (в залежності від обраної служби). Доставка за кордон здійснюється Укрпоштою (від 7 до 14 днів).
Оплатити покупку можна: готівкою, карткою або онлайн. Можливий накладений платіж або передоплата. При замовленні на суму понад 2000 грн і 100% передоплатою доставка БЕЗКОШТОВНА.
Хочеш зробити ідеальний кондитерський виріб? Тоді вибери все для кондитера в нашому інтренет- магазині «CakeShop». Приємних Вам покупок!
- Цукрові фігурки
- Вафельний і цукровий друк
- Кондитерська мастика, марципан, маршмеллоу
- Кондитерський шоколад, глазур, какао-продукти
- Металеві форми для випічки
- Вирубки і трафарети для пряників
- Інструменти для мастики
- Молди для шоколаду
- Сировина, інгредієнти для кондитерських виробів
- Посипки кондитерські, гліттер
- Кандурин
- Харчові барвники
- Пакування для кондитерських виробів
- Коробки для десертів
- Стійки та підставки для тортів
- Коробки для кексів, капкейків
Київ, Львів, Дніпро, Вінниця, Івано-Франківськ, Запоріжжя, Житомир, Луцьк, Кропивницький, Миколаїв, Одеса, Полтава, Рівне, Чернівці, Чернігів, Черкаси, Херсон, Харьків, Тернопіль, Суми, Мукачево, Ковель, Ужгород, Хмельницький та інші міста України