Пектин Low Sugar (для продукції без цукру) Sosa, 25г
Артикул: 014483
В наявності
(5)
100 грн
* Безкоштовна доставка
Характеристика товару
Упаковка: зіп-пакет
Вага: 25 грам
Умови зберігання: зберігати в щільно-запечатаному пакунку, в прохолодному сухому приміщенні при температурі 15-20°С, уникаючи впливу сонячних променів.
Термін зберігання: 24 місяці з дати виготовлення
Виробник: Sosa Ingredients, Іспанія
Група: Кондитерська сировина
Категорія: Все для молекулярної кухні
Підкатегорія: Кондитерська сировина
Доставка
Доставка по Україні здійснюється службою доставки Нова пошта та Укрпошта (* умови доставки).
Оплата
Оплатити покупку ви можете будь-яким зручним способом: готівкою, карткою, онлайн.
Опис товару
Гелеутворюючий і загущувальний агент. Використовується для приготування джемів та мармеладів без цукру або з низьким вмістом цукру.
Використання: наносити при енергійному перемішуванні. Доведіть до кипіння. Додати кислоту.
Застосування: Робочий рівень PH 3.2-3.5. Не слід додавати цукор. Діє без додавання цукру, але діє краще, коли його додають разом із замінником цукру, подібним до ізомальту, але він може викликати синерезис. Зворотний. Остаточний ефект через 24 години.
Вироби: Джеми з низьким вмістом цукру, фруктові пасти, соуси, желе. Лише для професійного застосування.
Дозування:
Загальне: 5-10 г/л. Джеми: 5-10 г/л.
Фруктові пасти 10 г/л
для джемів і конфітюрів 8-15 грам \ кг. для фруктових сумішей 15-25 грам \ кг.
Властивість:
* Швидке гелеутворення.
* Остаточний ефект в 24 години.
* Тверді і непрозорі гелі.
• Термозворотній.
* Готові вироби можна заморожувати.
* Не вимагає цукру, але діє краще при додаванні разом з підсолоджувачем ізомальтового типу
Часто задавані запитання
Ціна на Пектин Low Sugar (для продукції без цукру) Sosa, 25г дорівнює 100 грн.
Доставка по Україні можлива транспортними компаніями Нова пошта та Укрпошта. Терміни варіюються від 1 до 5 днів (в залежності від обраної служби). Доставка за кордон здійснюється Укрпоштою (від 7 до 14 днів).
Оплатити покупку можна: готівкою, карткою або онлайн. Можливий накладений платіж або передоплата. При замовленні на суму понад 2000 грн і 100% передоплатою доставка БЕЗКОШТОВНА.
Хочеш зробити ідеальний кондитерський виріб? Тоді вибери все для кондитера в нашому інтренет- магазині «CakeShop». Приємних Вам покупок!
- Цукрові фігурки
- Вафельний і цукровий друк
- Кондитерська мастика, марципан, маршмеллоу
- Кондитерський шоколад, глазур, какао-продукти
- Металеві форми для випічки
- Вирубки і трафарети для пряників
- Інструменти для мастики
- Молди для шоколаду
- Сировина, інгредієнти для кондитерських виробів
- Посипки кондитерські, гліттер
- Кандурин
- Харчові барвники
- Пакування для кондитерських виробів
- Коробки для десертів
- Стійки та підставки для тортів
- Коробки для кексів, капкейків
Товари в кошику
Список міст доставки
Київ, Львів, Дніпро, Вінниця, Івано-Франківськ, Запоріжжя, Житомир, Луцьк, Кропивницький, Миколаїв, Одеса, Полтава, Рівне, Чернівці, Чернігів, Черкаси, Херсон, Харьків, Тернопіль, Суми, Мукачево, Ковель, Ужгород, Хмельницький та інші міста України
Купити в 1 клік
Щоб оформити замовлення заповніть форму. Протягом кількох годин з вами зв'яжеться менеджер і уточнить деталі замовлення.