Гліцерин харчовий Premium Yero, 100гр
Вага: 100г
Упаковка: пластикова пляшка
Виробник: Україна, Yero
Група: Кондитерська сировина
Категорія: Загусники, розпушувачі і стабілізатори
Підкатегорія: Кондитерська сировина
Гліцерин являє собою в'язку безбарвну рідину з нейтральним смаком і запахом, яка легко розчиняється у воді. Це природний компонент, який виготовляється шляхом омилення жирів. Харчовий гліцерин широко використовується в кондитерських виробах, цукерках і солодких напоях. Він уповільнює процес черствіння випічки і зберігає м'якою структуру кінцевого продукту. Гліцерин необхідний для утримування вологи, а також додання еластичності, що з успіхом використовується кондитерами для приготування мастики та гнучкого айсингу.
Саморобні мережива: 20г крохмалю, 20г фруктози, 1 чайна ложка пектину, ¼ чайної ложки білого барвника, 50мл води кімнатної температури змішати і залишити набухати 30 хвилин. Потім додати 1 чайну ложку інвертного сиропу, 1 чайну ложку гліцерину, 1-2 крапельки полісорбату 80, все добре перемішати, нанести на килимок і висушити. Можна сушити в духовці при температурі 80-100°С 8-10 хвилин.
Відгуки користувачів
-
Ілона
Ароматизатори просто супер! Додавала до крему – запах дуже натуральний
-
Владислава
Дуже якісна паста! Використовувала для начинки в макаронс – смак просто неймовірний. Консистенція ідеальна
-
Марія
Рекомендую! Уже вдруге замовляю тут
-
Олександра
Сервіс на висоті! Замовлення прийшло швидше
Часто задавані запитання
Ціна на Гліцерин харчовий Premium Yero, 100гр дорівнює 77 грн.
Доставка по Україні можлива транспортними компаніями Нова пошта та Укрпошта. Терміни варіюються від 1 до 5 днів (в залежності від обраної служби). Доставка за кордон здійснюється Укрпоштою (від 7 до 14 днів).
Оплатити покупку можна: готівкою, карткою або онлайн. Можливий накладений платіж або передоплата. При замовленні на суму понад 2000 грн і 100% передоплатою доставка БЕЗКОШТОВНА.
Хочеш зробити ідеальний кондитерський виріб? Тоді вибери все для кондитера в нашому інтренет- магазині «CakeShop». Приємних Вам покупок!
- Цукрові фігурки
- Вафельний і цукровий друк
- Кондитерська мастика, марципан, маршмеллоу
- Кондитерський шоколад, глазур, какао-продукти
- Металеві форми для випічки
- Вирубки і трафарети для пряників
- Інструменти для мастики
- Молди для шоколаду
- Сировина, інгредієнти для кондитерських виробів
- Посипки кондитерські, гліттер
- Кандурин
- Харчові барвники
- Пакування для кондитерських виробів
- Коробки для десертів
- Стійки та підставки для тортів
- Коробки для кексів, капкейків
Київ, Львів, Дніпро, Вінниця, Івано-Франківськ, Запоріжжя, Житомир, Луцьк, Кропивницький, Миколаїв, Одеса, Полтава, Рівне, Чернівці, Чернігів, Черкаси, Херсон, Харьків, Тернопіль, Суми, Мукачево, Ковель, Ужгород, Хмельницький та інші міста України