Какао-порошок алкалізований Extra Brut, Cacao Barry, 1кг
Артикул: 007626
Немає в наявності
(7)
755 грн
Характеристика товару
Вага: 1кг
Середня жирність: 22-24%
Термін реалізації: 2 роки
Умови зберігання: зберігати в чистих, добре вентильованих приміщеннях, що не мають стороннього запаху, при температурі 12-20°С і відносній вологості не вище 70%
Виробник: Cacao Barry, Бельгія
Група: Кондитерська сировина
Категорія: Какао-продукти
Підкатегорія: Кондитерська сировина
Доставка
Доставка по Україні здійснюється службою доставки Нова пошта та Укрпошта (* умови доставки).
Оплата
Оплатити покупку ви можете будь-яким зручним способом: готівкою, карткою, онлайн.
Опис товару
Какао-порошок алкалізований є цінною сировиною для виробництва кондитерських виробів, морозива, молочних продуктів і какао-напоїв. Какао-порошок виробляється з макухи, що утворюється при віджиманні какао-масла з какао тертого. Існують дві основні різновиди какао-порошку: натуральний і алкалізований.
Алкалізованим називають какао-порошок, який отримують із какао-продуктів (боби, крупа, какао терте або макуха). Такий какао-порошок має меншу кислотність, більш темне забарвлення і легше зазнає змін в воді, в порівнянні з натуральним какао-порошком. Він відрізняється від натурального більш насиченим темним кольором з коричневим або червонуватим відтінком, характерними смаком і ароматом.
Область застосування: декорування кондитерських виробів (посипання, «велюр»), додавання в тісто при випічці кондитерських виробів, додавання в креми, начинки, напої.
Переваги: при використанні в кондитерській і хлібопекарській промисловості зменшує дозування від 20% до 50%.
Продукт найвищої якості, 100% какао-порошок без добавок і домішок. Негігроскопічний. Прекрасні робочі характеристики, ідеальний для обробки готових виробів.
Також купують
Часто задавані запитання
Ціна на Какао-порошок алкалізований Extra Brut, Cacao Barry, 1кг дорівнює 755 грн.
Доставка по Україні можлива транспортними компаніями Нова пошта та Укрпошта. Терміни варіюються від 1 до 5 днів (в залежності від обраної служби). Доставка за кордон здійснюється Укрпоштою (від 7 до 14 днів).
Оплатити покупку можна: готівкою, карткою або онлайн. Можливий накладений платіж або передоплата. При замовленні на суму понад 2000 грн і 100% передоплатою доставка БЕЗКОШТОВНА.
Хочеш зробити ідеальний кондитерський виріб? Тоді вибери все для кондитера в нашому інтренет- магазині «CakeShop». Приємних Вам покупок!
- Цукрові фігурки
- Вафельний і цукровий друк
- Кондитерська мастика, марципан, маршмеллоу
- Кондитерський шоколад, глазур, какао-продукти
- Металеві форми для випічки
- Вирубки і трафарети для пряників
- Інструменти для мастики
- Молди для шоколаду
- Сировина, інгредієнти для кондитерських виробів
- Посипки кондитерські, гліттер
- Кандурин
- Харчові барвники
- Пакування для кондитерських виробів
- Коробки для десертів
- Стійки та підставки для тортів
- Коробки для кексів, капкейків
Товари в кошику
Список міст доставки
Київ, Львів, Дніпро, Вінниця, Івано-Франківськ, Запоріжжя, Житомир, Луцьк, Кропивницький, Миколаїв, Одеса, Полтава, Рівне, Чернівці, Чернігів, Черкаси, Херсон, Харьків, Тернопіль, Суми, Мукачево, Ковель, Ужгород, Хмельницький та інші міста України
Купити в 1 клік
Щоб оформити замовлення заповніть форму. Протягом кількох годин з вами зв'яжеться менеджер і уточнить деталі замовлення.