Ru
Альбумін (сухий яєчний білок), 100г
Артикул: 000751
В наявності
(10)
Ціна: 105 грн
Опт:
від 10 шт.
95 грн
* Безкоштовна доставка ❤️
Характеристика товару
Вага: 100г
Склад: 100% натуральний яєчний білок
Розфасовка: зіп-пакет
Калорійність на 100г продукту: 350 кКал
Енергетична цінність на 100г продукту: білки - 82,4г; жири - 1,8г; вуглеводи - 1,2г
Термін придатності: 24 місяці
Виробник: Ovopol, Польща
Група: Кондитерська сировина
Категорія: Альбумін, айсінг, сухий пастеризований білок
Підкатегорія: Кондитерська сировина
Доставка - Україна, Європа, Канада
Доставка по 
Україні здійснюється службою доставки Нова пошта та Укрпошта
(* умови доставки).
Доставка в країни 
Європи і 
Канаду (* умови доставки).
Україні здійснюється службою доставки Нова пошта та Укрпошта
(* умови доставки).
Доставка в країни Європи і Канаду (* умови доставки).
Оплата
Оплатити покупку ви можете будь-яким зручним способом: готівкою, карткою, онлайн.
Знижки
У нашому інтернет-магазині ви можете отримати знижку постійного покупця у розмірі 5% , при умові, коли сума Ваших попередніх замовлень складатиме 8000 грн. Історію своїх замовлень Ви можете переглянути в особистому кабінеті.
Також діє система разових знижок на замовлення:
- від 2000 грн - 3%,
- від 5000 грн- 5%,
- від 10000 грн - 7%
*Разова знижка не додається до знижки постійного клієнта.
*Знижка не розповсюджується на акційні та оптові ціни.
Опис товару
Альбумін – це очищена форма яєчного білка в порошку. Сухий яєчний білок (альбумін) виготовляється шляхом сепарації, ферментації, пастеризації і розпилювальної сушки. 1кг альбуміну замінює 316 білків курячих яєць. Використовується альбумін в кондитерському і рибопереробному виробництві, а також для виготовлення дієтичного та спортивного харчування.
Альбумін застосовується для виготовлення айсингу. Айсинг із сухого білка збивати 6-7 хвилин. 15г альбуміну необхідно розвести в 85г води кімнатної температури і замочити на кілька годин. Потім альбумін потрібно процідити через ситечко, щоб виключити нерозчинені грудочки. 90г готового альбуміну потрібно додати в 460г цукрової пудри. Лимонна кислота не потрібна, так як альбумін вже стабільна структура. Айсинг-маса не повинна бути занадто рідкою, щоб при відсадженні не розпливалася і не втрачала форму, але і не дуже густою, щоб без зайвих зусиль видушувалася з корнетика і при відсадженні не рвалася.
1 чайна ложка – 4 грами альбуміну
1 столова ложка – 14 грамів альбуміну
Чому ми?
Якісний товар
Доступні ціни
Швидка доставка
Високий сервіс
Відгуки користувачів
-
Міра
Замовляла пакети для печива – гарні
-
Софія
Замовляла для дитячого торта цукрову фігурку немовля. Фігурка неймовірно деталізована
-
Соломія
Класний патріотичний акцент для випічки. Зручно і швидко
-
Галина
Гарний дизайн і чудова якість. Форми не деформуються
Часто задавані запитання
Ціна на Альбумін (сухий яєчний білок), 100г дорівнює 105 грн.
Доставка по Україні можлива транспортними компаніями Нова пошта та Укрпошта. Терміни варіюються від 1 до 5 днів (в залежності від обраної служби). Доставка за кордон здійснюється Укрпоштою (від 7 до 14 днів).
Оплатити покупку можна: готівкою, карткою або онлайн. Можливий накладений платіж або передоплата. При замовленні на суму понад 2000 грн і 100% передоплатою доставка БЕЗКОШТОВНА.
Хочеш зробити ідеальний кондитерський виріб? Тоді вибери все для кондитера в нашому інтренет- магазині «CakeShop». Приємних Вам покупок!
- Цукрові фігурки
- Вафельний і цукровий друк
- Кондитерська мастика, марципан, маршмеллоу
- Кондитерський шоколад, глазур, какао-продукти
- Металеві форми для випічки
- Вирубки і трафарети для пряників
- Інструменти для мастики
- Молди для шоколаду
- Сировина, інгредієнти для кондитерських виробів
- Посипки кондитерські, гліттер
- Кандурин
- Харчові барвники
- Пакування для кондитерських виробів
- Коробки для десертів
- Стійки та підставки для тортів
- Коробки для кексів, капкейків
Товари в кошику
Список міст доставки
Київ, Львів, Дніпро, Вінниця, Івано-Франківськ, Запоріжжя, Житомир, Луцьк, Кропивницький, Миколаїв, Одеса, Полтава, Рівне, Чернівці, Чернігів, Черкаси, Херсон, Харьків, Тернопіль, Суми, Мукачево, Ковель, Ужгород, Хмельницький та інші міста України
Купити в 1 клік
Щоб оформити замовлення заповніть форму. Протягом кількох годин з вами зв'яжеться менеджер і уточнить деталі замовлення.