Ru
Журнал Світ Кондитера № 5 Жовтень 2018
Артикул: 006527
Немає в наявності
(3)
Характеристика товару
Журнал Світ Кондитера № 5 Жовтень 2018
Барвисте видання, багато ілюстрований
Рецепти, майстер-класи, бізнес-кондитерська і багато іншого
Група: Інструменти
Категорія: Книги і журнали для кондитерів
Підкатегорія: -
Доставка - Україна, Європа, Канада
Доставка по 
Україні здійснюється службою доставки Нова пошта та Укрпошта
(* умови доставки).
Доставка в країни 
Європи і 
Канаду (* умови доставки).
Україні здійснюється службою доставки Нова пошта та Укрпошта
(* умови доставки).
Доставка в країни Європи і Канаду (* умови доставки).
Оплата
Оплатити покупку ви можете будь-яким зручним способом: готівкою, карткою, онлайн.
Знижки
У нашому інтернет-магазині ви можете отримати знижку постійного покупця у розмірі 5% , при умові, коли сума Ваших попередніх замовлень складатиме 8000 грн. Історію своїх замовлень Ви можете переглянути в особистому кабінеті.
Також діє система разових знижок на замовлення:
- від 2000 грн - 3%,
- від 5000 грн- 5%,
- від 10000 грн - 7%
*Разова знижка не додається до знижки постійного клієнта.
*Знижка не розповсюджується на акційні та оптові ціни.
Опис товару
Наш сьогоднішній номер цілком присвячений одній з найкоштовніших складових сучасного кондитерського мистецтва - шоколаду. Будь-якому істинному кондитерові відомо: шоколад - це цілий всесвіт, а професія шоколатьє - це не просто професія, а талант, дар і трохи чаклунство. Ось ми і вирішили спробувати відкрити дверцята в цей чаруючий світ - світ шоколаду.
Ви пам'ятаєте, як вперше зіткнулися з шоколадом? Пам'ятайте свою першу - ще в глибокому дитинстві! - шоколадну плитку або цукерку? Пам'ятайте, як зароджувалася ця майбутня непереборна пристрасть: остання крапля шоколаду тане на вашій мові - і тут же хочеться ще і ще? Любов з першої краплі і до останньої крихти - це, звичайно ж, про шоколад. Загадкова субстанція, яка не має аналогів в світі смаків.
Я пам'ятаю, як шоколад став для мене справжнім феєрверком радості, геть затьмаривши всі смаки, які я пробувала до того. Сталося це року в три, коли я стягнула цукерку, що лежала поруч з маминої недопитої чашкою кави. І з тих пір шоколад перетворився для мене в форму непереборної залежності А ще я пам'ятаю, як шоколад вперше мене налякав. Сталося це багато-багато років по тому, коли я прийшла на свій перший курс, присвячений роботі з шоколадом. Я прийшла, повна солодких передчуттів і з абсолютною впевненістю в тому, що процес виготовлення цукерок повинен виявитися для мене чистим і незамутненим щастям.
А пішла - заплутана і втомлена, з відчуттям жорстокого розчарування в своїх силах. Процес темперування поставив мене в безвихідь. Він здався настільки нестерпно незрозумілим і складним, що руки опустилися, а я сама готова була зізнатися собі в самому жахливому, що можна було тільки уявити: «Я не люблю шоколад!». Настільки невиразним і плутаним виявилося то навчання.
А ще я пам'ятаю, як шоколад знову мене захопив, але вже не смаком, а тим, наскільки, виявляється, неймовірно складні ті приховані процеси, з яких сплітається шлях його народження. Коли переживши етап гіркого розчарування в своїй здатності освоїти мистецтво творіння шоколадних цукерок, я спробувала розібратися в молекулярну природу шоколадної магії - і вперше заглянула в саму суть тих немислимо складних перетворень, які дозволяють на протязі багатьох десятків років знову і знову народжувати на світ це магічне ліки .
Ох, я сказала - «ліки» ... Втім, хіба не так? Як там у Ремарка? "Поки на вулицях лежить сніг, шоколадне тістечко - найкращі ліки"
Продовження ви зможете побачити в новому номері, журналу Світ Кондитера ....
І на останок
Знаємо що ви чекали цей номер. І ми вдячні, що у вас вистачило терпіння нас дочекатися. Так, ми сильно відстаємо від графіка, але все заявлені випуски - поза всякими сумнівами вийдуть до кінця року.
Головний редактор, Марія Христосенко
- У Цьому номері ви дізнаєтеся
- Все, що ви хотіли знати про шоколад
- Майстер класи:
- Щербет "Півонія"
- Торт в стилі "Ф'южен": елементи декору
- Джексон Поллок і абстрактні квіти з шоколаду
- Ювелірна робота з велюром і ярусами
- Арахісовий вибух
- Дизайн тортів:
-тема і варіації: як малий форми допомагають вирішенню великих завдань
- Рецепти:
- Тістечко "Тропічний десерт"
- Десерт "Шоколадний"
- Цукерки корпусні "Лимон-мед-чебрець"
- Цукерка нарізна "Банан - лайм"
- Еклер "лайм-мед алое-базилік"
- Бізнес кондитерська:
- Очі бояться, руки роблять. Як зробити якісний контент для свого просування в мережах
Чому ми?
Якісний товар
Доступні ціни
Швидка доставка
Високий сервіс
Відгуки користувачів
-
Марина
Друк на вафельному папері дуже якісний
-
Діна
Дуже зручно для випічки й десертів! Фрукти зберегли натуральний смак
-
Діана
Зручна вирубка
-
Інна
Цукрові картинки дуже зручні у використанні. Малюнки чіткі
Часто задавані запитання
Ціна на Журнал Світ Кондитера № 5 Жовтень 2018 дорівнює 195 грн.
Доставка по Україні можлива транспортними компаніями Нова пошта та Укрпошта. Терміни варіюються від 1 до 5 днів (в залежності від обраної служби). Доставка за кордон здійснюється Укрпоштою (від 7 до 14 днів).
Оплатити покупку можна: готівкою, карткою або онлайн. Можливий накладений платіж або передоплата. При замовленні на суму понад 2000 грн і 100% передоплатою доставка БЕЗКОШТОВНА.
Хочеш зробити ідеальний кондитерський виріб? Тоді вибери все для кондитера в нашому інтренет- магазині «CakeShop». Приємних Вам покупок!
- Цукрові фігурки
- Вафельний і цукровий друк
- Кондитерська мастика, марципан, маршмеллоу
- Кондитерський шоколад, глазур, какао-продукти
- Металеві форми для випічки
- Вирубки і трафарети для пряників
- Інструменти для мастики
- Молди для шоколаду
- Сировина, інгредієнти для кондитерських виробів
- Посипки кондитерські, гліттер
- Кандурин
- Харчові барвники
- Пакування для кондитерських виробів
- Коробки для десертів
- Стійки та підставки для тортів
- Коробки для кексів, капкейків
Товари в кошику
Список міст доставки
Київ, Львів, Дніпро, Вінниця, Івано-Франківськ, Запоріжжя, Житомир, Луцьк, Кропивницький, Миколаїв, Одеса, Полтава, Рівне, Чернівці, Чернігів, Черкаси, Херсон, Харьків, Тернопіль, Суми, Мукачево, Ковель, Ужгород, Хмельницький та інші міста України
Купити в 1 клік
Щоб оформити замовлення заповніть форму. Протягом кількох годин з вами зв'яжеться менеджер і уточнить деталі замовлення.