Шоколад Callebaut Ice Chocolate Dark 56,4% для покриття морозива (темперований), 1кг
Шоколад бельгійський Callebaut Ice Chocolate Dark 56,4%
Зміст какао: 56,4%
У виде плитки-кусковий, вид шоколаду Темний
Степень текучості: 4 з 5
Термостабільність: чи не термостабільній
Виробник: Callebaut (Бельгія)
Умови зберігання: Зберігаті в сухому прохолодному місці при температурі від + 12ºС до + 20ºС, и відносній вологості Повітря НЕ более 65%. Термін зберігання 24 місяці
Група: Кондитерська сировина
Категорія: Callebaut, Бельгія
Підкатегорія: Шоколад, глазур, какао-продукти
Максимально текучий темний шоколад для глазурування морозива.
Високий вміст какао-масла гарантує швидке затвердіння і дуже гнучку структуру. Солодощі, покриті шаром шоколаду, не розтріскуються при застиганні навіть на глибокому заморожуванні.
Ice шоколад ідеально підходить для занурення і глазурування м'якого морозива, батончиків, тістечок або заморожених десертів.
Інтенсивний збалансований смак з багатими нотами смаженого какао і відтінками червоних фруктів.
Завдяки високому вмісту какао-масла в складі Ice шоколад дуже простий в роботі: розтопити до 45 ° C (не потрібно темперувати), занурити улюблене морозиво і створити покриття потрібної товщини - шоколад затвердіє протягом декількох секунд і ви отримаєте привабливий і апетитний десерт з інтенсивним смаком шоколаду.
Прекрасно поєднується не тільки з класичними видами морозива, а й з цитрусовими сорбетами.
Ступінь плинності: 4 з 5
Походження какао-бобів: східноафриканські какао-боби різновиди Форастеро.
Часто задавані запитання
Ціна на Шоколад Callebaut Ice Chocolate Dark 56,4% для покриття морозива (темперований), 1кг дорівнює 895 грн.
Доставка по Україні можлива транспортними компаніями Нова пошта та Укрпошта. Терміни варіюються від 1 до 5 днів (в залежності від обраної служби). Доставка за кордон здійснюється Укрпоштою (від 7 до 14 днів).
Оплатити покупку можна: готівкою, карткою або онлайн. Можливий накладений платіж або передоплата. При замовленні на суму понад 2000 грн і 100% передоплатою доставка БЕЗКОШТОВНА.
Хочеш зробити ідеальний кондитерський виріб? Тоді вибери все для кондитера в нашому інтренет- магазині «CakeShop». Приємних Вам покупок!
- Цукрові фігурки
- Вафельний і цукровий друк
- Кондитерська мастика, марципан, маршмеллоу
- Кондитерський шоколад, глазур, какао-продукти
- Металеві форми для випічки
- Вирубки і трафарети для пряників
- Інструменти для мастики
- Молди для шоколаду
- Сировина, інгредієнти для кондитерських виробів
- Посипки кондитерські, гліттер
- Кандурин
- Харчові барвники
- Пакування для кондитерських виробів
- Коробки для десертів
- Стійки та підставки для тортів
- Коробки для кексів, капкейків
Київ, Львів, Дніпро, Вінниця, Івано-Франківськ, Запоріжжя, Житомир, Луцьк, Кропивницький, Миколаїв, Одеса, Полтава, Рівне, Чернівці, Чернігів, Черкаси, Херсон, Харьків, Тернопіль, Суми, Мукачево, Ковель, Ужгород, Хмельницький та інші міста України