Паста мигдалева, 200 г

Паста виготовлена шляхом обсмаження мигдалю з цукром і подрібнення в гладку однорідну суміш. Для її виготовлення використовуються натуральні інгредієнти вищого гатунку.

Мигдальна паста застосовується кондитерами, як додатковий інгредієнт при виготовленні кондитерських кремів, начинок, глазурі, нуги, і інших десертів. Вона надає готовому виробу унікальний смак - витончений, вишуканий і оригінальний. Додаючи мигдалеву пасту в білу глазур в якості натурального барвника, можна домогтися не тільки ніжного мигдального смаку цієї глазурі, а й надати їй приємний відтінок.

Використовуються для приготування різних закусок, випечених або заморожених, кексів, мафінів. Дуже зручні при випічці і подачі порційних виробів

У приготуванні десертів мигдальна паста може замінити арахісову. Це буде набагато корисніше. І все завдяки її складу:

вітаміни: Е, А, С;
мінеральні елементи: кальцій, залізо, фосфор, марганець, цинк, калій, мідь;
кислоти: фолієва і пантотенова;
інші речовини: бета-каротин, лютеїн і зеаксантин, рибофлавін, ніацин, тіамін, піридоксин.

На кухні такий продукт буде затребуваним. І не тільки для приготування кондитерських виробів. Мигдалеву пасту використовують як заправку для каш, додають в смузі і коктейлі. Вона може бути інгредієнтом для приготування кремів і соусів.

Мигдальна паста може стати інгредієнтом для самих різних кулінарних шедеврів. Що можна приготувати з її додаванням? Макаронс, халва, печиво, маффіни, кекси, пиріг, тірамісу, тістечко, батончики.