Лак кондитерський Confiseur, 50мл

Кондитерський лак – це прозора рідина з жовтуватим відтінком і різким запахом (який зникає протягом декількох хвилин після нанесення лаку). До його складу входять тільки нешкідливі складові, такі як денатурований алкоголь і харчовий шелак. Харчовий лак, надавши блиск кондитерським виробам, висихає всього за кілька хвилин. Кількість блиску можна регулювати або нанесенням декількох шарів (блиск більш яскравий), або розведенням лаку спеціальним розчинником (блиск менш виражений).

Кондитерський лак використовують для покриття кондитерських квітів, фруктів, овочів і ягід, для надання блиску деталям фігурок з мастики, для захисту виробів від вологи (особливо при роботі з фігурками з ізомальту – кондитерського цукру). Лак також використовують для приготування фарб для розпису по мастиці і квітковій пасті (для цього лак змішують з порошковими і гелевими барвниками).

При суміші з сухими барвниками лак Confiseur створює ідеальну фарбу, з якою дуже легко працювати, вона моментально висихає і не затікає в мікротріщини пасти, що дозволяє залишатися лініям чіткими.

Кондитерський лак – безпечний харчовий продукт, він не чинить ніякого впливу на організм.