Ксантанова камідь, 100 г
Артикул: 002368
В наявності
(0)
57 грн
* Безкоштовна доставка
Характеристика товару
Вага: 100г
Упаковка: зіп-пакет
Виробник: Китай
Група: Кондитерська сировина
Категорія: Загусники, розпушувачі і стабілізатори
Підкатегорія: Кондитерська сировина
Доставка
Доставка по Україні здійснюється службою доставки Нова пошта та Укрпошта (* умови доставки).
Оплата
Оплатити покупку ви можете будь-яким зручним способом: готівкою, карткою, онлайн.
Опис товару
Ксантова камідь (ксантан) являє собою порошок білого або сірого кольору, без запаху і смаку. Це натуральна харчова добавка, яка відноситься до групи стабілізаторів і емульгаторів.
Головна властивість ксантової камеді – збільшення в'язкості рідини при додаванні речовини в дуже малій кількості (зазвичай менше 1%). На відміну від інших загусників, ксантова камідь володіє стабільними властивостями в дуже широкому діапазоні температур і кислотності. Вона добре розчиняється у холодній і гарячій воді, молоці, а також в розчинах солі та цукру, зберігає свої якості після заморожування з подальшим розморожуванням.
У кулінарії ксантову камідь використовують для виготовлення джемів, желе, мармеладу, йогуртів та інших кисломолочних продуктів, морозива, кондитерських і хлібобулочних виробів. Ксантан додає продуктам в'язкості, густоти і стабільної консистенції.
Ксантовая камідь нешкідлива і низько алергенна харчова добавка, вона дозволена до застосування при виробництві дитячого та дієтичного харчування.
Також купують
Часто задавані запитання
Ціна на Ксантанова камідь, 100 г дорівнює 57 грн.
Доставка по Україні можлива транспортними компаніями Нова пошта та Укрпошта. Терміни варіюються від 1 до 5 днів (в залежності від обраної служби). Доставка за кордон здійснюється Укрпоштою (від 7 до 14 днів).
Оплатити покупку можна: готівкою, карткою або онлайн. Можливий накладений платіж або передоплата. При замовленні на суму понад 2000 грн і 100% передоплатою доставка БЕЗКОШТОВНА.
Хочеш зробити ідеальний кондитерський виріб? Тоді вибери все для кондитера в нашому інтренет- магазині «CakeShop». Приємних Вам покупок!
- Цукрові фігурки
- Вафельний і цукровий друк
- Кондитерська мастика, марципан, маршмеллоу
- Кондитерський шоколад, глазур, какао-продукти
- Металеві форми для випічки
- Вирубки і трафарети для пряників
- Інструменти для мастики
- Молди для шоколаду
- Сировина, інгредієнти для кондитерських виробів
- Посипки кондитерські, гліттер
- Кандурин
- Харчові барвники
- Пакування для кондитерських виробів
- Коробки для десертів
- Стійки та підставки для тортів
- Коробки для кексів, капкейків
Товари в кошику
Список міст доставки
Київ, Львів, Дніпро, Вінниця, Івано-Франківськ, Запоріжжя, Житомир, Луцьк, Кропивницький, Миколаїв, Одеса, Полтава, Рівне, Чернівці, Чернігів, Черкаси, Херсон, Харьків, Тернопіль, Суми, Мукачево, Ковель, Ужгород, Хмельницький та інші міста України
Купити в 1 клік
Щоб оформити замовлення заповніть форму. Протягом кількох годин з вами зв'яжеться менеджер і уточнить деталі замовлення.