Глюкоза атомізована, 100 г
Вага: 100г
Упаковка: зіп-пакет
Виробник: Бельгія
Група: Кондитерська сировина
Категорія: Замінники цукру
Підкатегорія: Кондитерська сировина
Атомізованим глюкоза - це один із замінників цукру, який також надає стравам солодкість, але відрізняється своїми фізичними властивостями.
Атомізованим глюкоза виходить шляхом переробки картопляного або кукурудзяного крохмалю.
На відміну від сахарози, порошкова глюкоза запобігає кристалізації цукрів і висихання продуктів, а також надає продуктам еластичність.
Потрапляючи в харчову масу, порошок глюкози виконує наступні функції:
- прибирає зайву вологу;
- надає масі стійкості і легкості;
- покращує і підкреслює смакові якості продукту;
- надає консервуючу дію, продовжуючи термін зберігання готового виробу.
Всі ці якості атомізованої глюкози активно використовуються в приготуванні таких продуктів, як:
- сорбети,
- морозиво,
- різні види крему,
- муси,
- сухі поживні суміші.
Якщо ви часто готуєте десерти, вам точно потрібно купити атомізовану глюкозу - вона виручить вас у багатьох ситуаціях.
Часто задавані запитання
Ціна на Глюкоза атомізована, 100 г дорівнює 20 грн.
Доставка по Україні можлива транспортними компаніями Нова пошта, Укрпошта та Justin. Терміни варіюються від 1 до 5 днів (в залежності від обраної служби). Доставка за кордон здійснюється Укрпоштою (від 7 до 14 днів).
Оплатити покупку можна: готівкою, карткою або онлайн. Можливий накладений платіж або передоплата. При замовленні на суму понад 1000 грн і 100% передоплатою доставка БЕЗКОШТОВНА.
Хочеш зробити ідеальний кондитерський виріб? Тоді вибери все для кондитера в нашому інтренет- магазині «CakeShop». Приємних Вам покупок!
- Цукрові фігурки
- Вафельний і цукровий друк
- Кондитерська мастика, марципан, маршмеллоу
- Кондитерський шоколад, глазур, какао-продукти
- Металеві форми для випічки
- Вирубки і трафарети для пряників
- Інструменти для мастики
- Молди для шоколаду
- Сировина, інгредієнти для кондитерських виробів
- Посипки кондитерські, гліттер
- Кандурин
- Харчові барвники
- Пакування для кондитерських виробів
- Коробки для десертів
- Стійки та підставки для тортів
- Коробки для кексів, капкейків
Київ, Львів, Дніпро, Вінниця, Івано-Франківськ, Запоріжжя, Житомир, Луцьк, Кропивницький, Миколаїв, Одеса, Полтава, Рівне, Чернівці, Чернігів, Черкаси, Херсон, Харьків, Тернопіль, Суми, Мукачево, Ковель, Ужгород, Хмельницький та інші міста України