Журнал Торт Деко Грудень 2016 №6

У грудневому випуску журналу ТортДеко нові майстер-класи з нарцисів, альстромерії і нигелла, а майстер-клас по веселій і барвистій масляній каруселі з пряниковими конячками від Ольги Ржеутской допоможе вам приготувати запам'ятовуючий торт на дитяче свято. Любителів випічки чекає стаття по роботі зі листковим тістом, а також рецепти круасанів і краффінов від Оксани Андерсен і багато іншого.

МАЙСТЕР-КЛАСИ:

Торт «Масляна карусель» Ольга Ржеутская. Виготовлення оригінальної підставки під торт. Розпис пряників.

Торт «Весна на дачі» Ольга Зимогляд. Цукрова флористика. Створення альстромерії, махрового нарциса і фантазійних листочків, а також фрезії з мастики.

Торт «Великодній вінок» Анастасія Калязина. Майстер-клас зі створення великодньої композиції із застосуванням дуже цікавих технік.

Торт «Небесна блакить» Тетяна Аксьонова. Реалістичне ліплення гілки сосни, твід, нігелли з мастики.

Торт «Трон короля» Юлія Чернакова. Торт за мотивами Сірка "Гра Престолів". Майстер-клас зі створення трону і дракона.

Торт «Казка мандрів» Юлія Чернакова. Скульптурний торт у вигляді єнота і маленького лепрекона-наїзника.

Торт «За мотивами вази "Бульдонеж"» Надія Карманцева. Майстер-клас із прикрашання торта кремовими квітами калини "бульденеж".

РЕЦЕПТИ:

Бісквіт молекулярний ( «мох») Анастасія Калязина. Технологія створення солодкого моху.

Десерт «Медовий місяць» Алла Карбівнічая.

Тірамісу "Полуничні хмари" Алла Карбівнічая.