Кондитерські форми для випічки

Форми для випічки кондитерських виробів

Незамінним інструментом будь-якого кондитера є різноманітні форми для випічки, застигання і збірки десертів. Їх якість безпосередньо впливає на привабливість десертів. Вони мають гарну теплопровідність і стійкість до високих температур. В асортименті інтернет-магазину CakeShop ви знайдете кондитерські форми і формочки для професійного та домашнього використання як оптом, так і в роздріб.

Різновиди форм для випічки

Першим критерієм на який потрібно звертати при виборі форм — це матеріал виготовлення:

1. Силіконові форми (для шоколаду, льоду, цукерок, морозива, євро-десертів та ін.).
   Найуніверсальніші та недорогі форми, які підходять і для випічки, й для заморозки десертів. Особливо красиво виходять багатошарові желе, кекси, капкейкі. Професійні кондитери часто користуються рельєфними і порційними формами.
2. Металеві форми для випічки (тортів, паски, піци, тіста, запіканок, кексів, хліба та ін.).
   Професійні кондитери найбільш часто користуються формами саме з металу (зі сталі або алюмінію). Зазвичай це кондитерські форми для торта . Вони можуть бути найрізноманітніших розмірів, конструкцій, цільними і роз'ємними. Особливо зручні роз'ємні, вони без особливих проблем допомагають витягти десерту не пошкодивши його. Для приготування багатоярусних тортів існують цілі набори з форм різного діаметру, які складаються з 3-5 предметів.
3. Паперові та пергаментні форми (для кексів, мафінів, тістечок, пасок, цукерок, кейк-попси, макаронів та ін.).
   Це одноразові форми, які не потрібно мити. Використовуються для випічки кексів, печива, мафінів, а також для подачі готових виробів. Можуть мати різне забарвлення під будь-яке свято.
4. Пластикові форми (для шоколаду, льодяників, мастики, мармеладу, желе, мусових десертів та ін.).
   Виготовляються з абсолютно безпечного харчового пластику. Використовувати їх досить просто: налити шоколад у форму, дочекатися коли він охолоне і витягти його. За допомогою даного виду форм можна створювати різний декор. Вироби мають велику кількість комірок, що дає можливість за один раз приготувати багато десертів.

Другим параметром за яким розрізняють форми є їхня конструкція:

• круглі форми (в основному використовуються для тортів, кексів, пирогів і т.д.);
• прямокутні та квадратні (для хліба, кексів, тортів, бісквітів, пирогів і т.д.);
• циліндричні (для пасок);
• фігурні та рельєфні (для оригінальних мафінів, кексів, тістечок і т.д.);
• овальні (для птиці, м'яса, овочів і т.д.).

Чому купить форми для випічки ОПТОМ і в роздріб вигідно в CakeShop?

Перше, на що хочемо звернути вашу увагу — це величезний асортимент якісних товарів для кондитерів. Одними формами для випічки наш каталог не обмежується. Тобто, ви зможете підібрати і замовити все, що необхідно для створення не тільки смачних, але й красивих десертів. По-друге, на сайті ми регулярно проводимо акції та знижки, а постійні клієнти отримають заохочувальні подарунки! По-третє, ми оперативно доставляємо замовлення не тільки в будь-яку точку України, а й за її межі. По-четверте, ми пропонуємо дійсно високий рівень сервісу. Наші менеджери завжди із задоволенням проконсультують вас і допоможуть зробити найоптимальніший вибір. Звертайтесь!