Журнал CremeСake Олена Ігонова Літо 2018

Любі друзі! Вийшов у світ новий кондитерський журнал!

«CremeCake» Олени Ігонової - це унікальний навчальний посібник і відмінний подарунок для всіх, хто захоплюється кондитерським мистецтвом.

Перший номер присвячений літній тематиці. Тут ви знайдете 8 нових покрокових занять по квітам з крему - сонячна гортензія, ніжна фрезія, стильна лаванда, ефектна протея, шикарна троянда, зефірна півонія, великі стилізовані квіти з крему.

Ви зможете приготувати ідеальні сирні капкейкі, з смачним кремом, шоколадний торт з прошарком з вишні, карамельний медовик, ароматний торт з малиною, новий супер м'який бісквіт і абсолютно приголомшливе чорничне суфле.

І це не все! Корисні статті з цінною інформацією полегшать вам роботу і будуть завжди під рукою. Збірка ярусного торту, всі таємниці фарбування крему, геометрія квіткової композиції, майстер-клас та особливості покриття торту квітами, рецепти білкового і сирного кремів, покрокове створення бізнес-таблиці для розрахунку вартості своїх виробів і багато іншого.

64 барвисто ілюстровані сторінки. Майстер-класи представлені серією покрокових фото з описом і секретами приготування. Формат видання 210х265.

Головний редактор Олена Ігонова, автор бестселерів "Кремові курси" і "Торти на замовлення".