Cakeshop Украина - интернет магазин для кондитера Всё для кондитера Связаться с менеджером
Завітайте в наші магазини
Луцк:
пр. Грушевского 30
ул. Ковельская 29
Мой кабинет
Регистрация
Уже есть аккаунт?
Восстановление пароля
Связаться с менеджером
Відправлення замовлень відбувається протягом 1-3 днів

Кондитерськая мастика, марципан, маршмеллоу

Кондитерская мастика

Мастика в кондитерском производстве активно стала использоваться в последние годы. Ею декорируют самые разные десерты: торты, пирожные, выпечку и др. Можно создавать объемные фигурки, картинки или просто гладкую поверхность. Она очень пластичная, обладает сладким вкусом и ванильным запахом. Обычно в ее состав входят: крахмал, вода, растительное масло, лимонная кислота, красители, загустители. Кроме того дополнительно могут использоваться: желатин, яичный белок, марципан, зефир, маршмэллоу.

Сахарная мастика для тортов поможет реализовать любые творческие задумки. Обычная мастика имеет белый цвет, но бывает и других цветов. Можно купить готовую мастику ОПТОМ и в розницу или самостоятельно смешать ее с гелевыми красителями. Также, с помощью кисточки, можно покрасить поверхность мастики в любой цвет.

В нашем каталоге вы найдете мастику самых разных фактур и цветов, возможна розница и мелкий опт. В наличие:

  1. универсальная мастика — подходит для любых видов работ;
  2. мастика для цветов — консистенция позволяет создать любые узоры и текстуры;
  3. мастика для лепки фигурок — имеет плотную консистенцию, которая подходит для лепки фигур любой формы и размеров;
  4. мастика для обтяжки торта — очень мягкая и эластичная.

Как правильно работать с мастикой для торта?

Для работы с мастикой не потребуется особых навыков и умений. Главное терпение и наличие кондитерских инструментов:

  • силиконовый коврик (для раскатки и лепки материала);
  • пластиковая скалка (для раскатки);
  • специальные ножи (для создания объемного декора);
  • трафареты, штампы (для создания оттисков);
  • утюжок и лопатка (для выравнивания);
  • плунжеры и молды (для создания объемных фигур);
  • кисти (для склеивания деталей и покрытия красителями);
  • щипцы (для формирования узоров);
  • каттеры (для вырезания круглых деталей);
  • вайнеры (для создания цветов, листьев, лепестков и т.д.).

Обтяжка кондитерских изделий осуществляется в несколько этапов:

  1. Раскатать скалкой пласт в два раза больший диаметра торта, разгладить утюжком.
  2. Положить пласт на скалку и перенести на торт.
  3. Разгладить утюжком складки по боках.
  4. Обрезать лишние края.

Чтобы мастика долго хранилась (до 1 месяца) нужно минимизировать попадание на нее воздуха и влаги. Поэтому лучше положить ее в герметичный полиэтиленовый пакетик или пластиковый контейнер. Хранить можно и в холодильнике, и в шкафу.

Марципановая масса для торта

Марципан (миндальная паста) — эластичная смесь сахарной пудры с ореховой мукой (обычно миндальной). В состав могут добавлять и другие ингредиенты: яичный желток, сок или цедру лимона, апельсин, ром, ананасы и др. При этом пропорции миндаля и сахара остаются неизменными.
Используют его для покрытия десертов, как начинку для конфет и выпечки, для миндального печенья, рогаликов, для создания цветов и сладких фигурок. Благодаря высокому содержанию миндаля в составе, он очень полезный для здоровья, помогает бороться со стрессом и нервным напряжением, укрепляет сердце, суставы, сосуды и др. В отличие от мастики, марципан обладает более изысканным вкусом.

Как работать с марципаном?

Раскатывать марципан нужно на сахарной пудре, толщиной он должен быть не менее 2 мм. Для придания формы можно использовать те же инструменты, что и для мастики. Если масса плохо поддается лепке нужно положить ее на некоторое время в холодильник. Хранить его нужно в герметичной упаковке. Купить марципан по доступной цене вы также можете в нашем интернет-магазине ОПТОМ и в розницу.

Зефир маршмэллоу

Маршмэллоу — это мягкий жевательный зефир родом из Америки. В составе содержит: сахар, желатин, кукурузный сироп с добавлением глюкозы, пищевые красители и ароматизаторы. В основном употребляется в качестве самостоятельного десерта, однако его можно использовать и для других целей:

  • для приготовления мастики;
  • для декорирования десертов, горячих напитков;
  • для жарки на костре (барбекю);
  • в качестве начинки для выпечки;
  • для салатов.

С помощью интернет-магазина CakeShop вы сможете купить маршмэллоу и другое кондитерское сырье максимально быстро и недорого. Мы предлагаем широкий ассортимент, выгодные условия оплаты и доставки. Регулярно действуют акции и скидки, а для постоянных клиентов предусмотрены подарки. 
Обращайтесь — наши консультанты в телефонном режиме проконсультируют вас и помогут выбрать самый оптимальный вариант!

Киев, Львов, Днепр, Винница, Ивано-Франковск, Запорожье, Житомир, Луцк, Кропивницкий, Николаев, Одесса, Полтава, Ровно, Черновцы, Чернигов, Черкассы, Херсон, Харьков, Тернополь, Сумы, Мукачево, Ковель, Ужгород, Хмельницкий и другие города Украины

Часто задаваемые вопросы

Как заказать Кондитерськая мастика, марципан, маршмеллоу?

Чтобы оформить заказ, нужно пройти несколько шагов:

  1. выберите необходимый товар и добавьте его в корзину;

  2. заполните всю обязательную информацию (ФИО, номер телефона, способ оплаты и доставки) и нажмите кнопку «Оформить».

  3. для подтверждения заказа с вами свяжется менеджер и отправит СМС с номером карты для оплаты заказа.

Также вы можете сами связаться с нами по номерам: 068 052-79-92, 099 669-21-54, 063 439-95-04.

Как ищут Кондитерськая мастика, марципан, маршмеллоу?

марципаны,миндальный марципан,начинка марципан,кондитерский марципан,марципан для выпечки,маршмеллоу и зефир,маршмеллоу конфеты, сладости маршмеллоу,зефирки маршмеллоу,маршмеллоу маленькие,сахарная мастика, мастика для торта, мастика для украшения, купити мастику на торт, пищевая мастика для тортов,мастика для обтяжки торта, пастила для торта,

Как осуществляется доставка заказов?

Доставка по Украине осуществляется с помощью почтовых служб Нова пошта, Укрпошта та Justin. Сроки доставки: 1-5 дней. За границу заказы отправляются Укрпоштою. Сроки доставки: 7-14 дней в города: Киев, Харьков, Одесса, Днепр, Запорожье, Львов, Кривой Рог, Николаев, Мариуполь, Винница, Херсон, Полтава, Чернигов, Черкассы, Суммы, Житомир, Хмельницкий, Черновцы, Ровно, Каменское, Кировоград, Ивано-Франковск, Кременчуг, Тернополь, Луцк, Белая Церковь, Мелитополь, Никополь, Бердянск, Ужгород, Павлоград, Каменец-Подольский, Бровары, Дрогобыч, Конотоп, Умань, Мукачево, Червоноград

Какие есть способы оплаты?

Оплатить товар можно на карту ПриватБанка или по факту получения (наложенный платеж). При заказе доставки за границу ― переводом через платежную систему Western Union (в долларах, евро, рублях).