Сухая смесь для приготовления Айсинга SugarVeil

Сухая смесь SugarVeil  - это сахарно-белковая масса, которая используется для приготовления айсинга. Украшение кондитерских изделий айсингом является самой последней модной тенденцией в кондитерском искусстве. Возможности этого продукта безграничны, используя SugarVeil, Вы сможете без особого труда создавать невероятно деликатные кружева, монограммы, различные узоры, цветы, фигуры и другие сложные детали декора, а также расписывать пряники и торты.

Приготовить айсинг из сухой смеси SugarVeil очень легко. Для этого достаточно к содержимому одного пакета смеси весом 142 г добавить 120 мл горячей воды и взбить миксером на большой скорости 4-5 минут, пока не образуется густая белая масса. Эта красивая белая глазурь с приятным ароматом немного сладковатого вкуса и есть айсинг или другими словами - королевская глазурь. Вы можете использовать белый айсинг или добавлять в него пищевые красители (как сухие, так и жидкие).

Айсинг, приготовленный из смеси SugarVeil очень эластичный и гибкий, он легко проходит через кондитерские насадки и отлично ложится на силиконовые маты и коврики для создания кружев.  При высыхании украшения из айсинга SugarVeil не ломаются, они очень пластичные и прочные. Полное застывание айсинга происходит в течение 30 минут, в зависимости от влажности окружающего воздуха.