Лак кондитерский Confiseur, 50мл

Кондитерский лак – это прозрачная жидкость с желтоватым оттенком и резким запахом (который исчезает в течение нескольких минут после нанесения лака). В его состав входят только безвредные составляющие, такие как денатурированный алкоголь и пищевой шеллак. Пищевой лак, придав блеск кондитерским изделиям, высыхает всего за несколько минут. Колличество блеска можно регулировать или нанесением нескольких слоев (блеск более яркий), или разбавлением лака специальным растворителем (блеск менее выраженный).

Кондитерский лак используют для покрытия кондитерских цветов, фруктов, овощей и ягод, для придания блеска деталям мастичных фигурок, для защиты изделий от влаги (особенно при работе с фигурками из изомальта – кондитерского сахара). Лак также используют для приготовления красок для росписи по мастике и цветочной пасте (для этого лак смешивают с порошковыми и гелевыми красителями).

При смеси с сухими красителями  лак Confiseur создает идеальную краску, с которой очень легко работать, она моментально высыхает и не затекает в микротрещинки пасты, что позволяет оставаться линиям четкими. 

Кондитерский лак – безопасный пищевой продукт, он не оказывает никакого влияния на организм.